6500 



871 



6500 



Racine, I*. Etwas iiber Hoiiigunter- 

 suchimg imd Honigverfiil seining. Zs. 

 ofF. Chem, Plaueu, 8, 1902, (281-286). 



Rumpler, A. Archivalische Studien 

 liber die Anfange der Riibenzucker- 

 industrie in Schlesien. D. Zuckerind., 

 Berlin, 27, 1902, (1638-1642, 1711-1714, 

 1755-1757, 1803-1807, 1880-1883) ; 

 28, 1903, (63-67, 113-114, 121-123, 

 323-326, 413-416, 519-523). 



Schaefer, T. W. Cobalt as a test for 

 sugai's. Drug. Cir. Chem. Gaz., Xew 

 York. N.Y.. 46, 19U2, (48-49). 



Sprankling, Chas. H. G. Fermenta- 

 tion of sugar-cane juice. London, J. 

 Soc. Chem. Indust., 22, 1903, (78-79). 



Werner, A. Fortschritte in der 

 Cheruie der Zucker. Chem. Zs., Leipzig, 

 2, 1903, (49.3-495, 525-527, 595-597, 

 633-635). 



Wiske, G. Leber Ratfinose-Bestim- 

 mungen. Berlin, Zs. Ver. D. Zuckerind., 

 52, 1902, Techn. Tl. (945-948). 



Wolfmann, J. Zuckerfabrikation . 

 Chem. Zs., Leipzig, 1, 1902, (443-445); 

 2, 1903, f215-2r7, 242-244, 704-706, 

 736-738). ' 



Zur luweissausscheidung 



durch Saureii. D. Zuckerind., Berlin, 

 28, 1903, (898-809, 989-981). 



Alkarnufij. 



Claassen, H. Znr Alkalitutsfrage 

 des Zuckers]. Centralljl. Zuckerind., 

 Mngdeburg, 10, 1902, (602, 727). 



Herberger, A. Zur Alkalitiitsfrage 

 "des Zuckers] uud zur Kenntnis des 

 PhenoliDhtaleins als Indikator. Cen- 

 tralbl. Zuckerind., Magdeburg, 10,1902, 

 (552-554, 580). 



Eeidel. Alkalitatsbestimmung ini 

 Rohzucker. Centralbl. Zuckerind., 

 Magdeburg. 10, 1902, (887-888, 955- 

 956). 



Kohler, O. Die Phenol phtalein- Alkali- 

 tat der deutschen Rohzucker in der 

 Kampagne 1901-02. D. Zuckerind., Ber- 

 lin, 28, 1903, (15.5-158, 283-284). 



Eomoll, E. Zur Alkali tatsf rage [de> 

 Zuckers]. Centralbl. Zuckerind., Mag- 

 deburg, 10, 1902, (602-603). 



Kruse. Die Phenolphtalein-Alkalitiit 

 der deutschen Rolizucker in der Kam- 

 pagne 1901-1902. Fine Entgegnung 



auf den Bericht des Herru Dr. Kohler. 

 D. Zuckerind.. Berlin, 28, 1903, (247 

 248). 



Lauterbacb, Fritz. Zur Alkalitiit-.- 

 fi'age [des Zuckers]. Centralbl. Zucker- 

 ind., Magdeburg, 10, 1902, (626-627i. 



Keidel. Alkalitatsbestimmung im 

 Rohzucker. Centralbl. Zuckerind., 

 Magdeburg, 10, 1902, (887-888, 955- 

 956). 



Stutzer, R. Wie soil die Alkalitat 

 des Rohzuckers bestimmt werden ? — , 

 Hat die jetzt vorgeschriebene Methods j 

 der Alkalitatsbestimmung ncch Wert ? 

 Centralbl. Zuckerind., Magdeburg, 10, 

 1902, (865-866). 



Dijfusiou. 



Abraham, K. Diffusiousverluste 

 [Zucker] und ihre Verhiitung. Centralbl. 

 Zuckerind., Magdeburg, 10, 1902, (935, 

 978, 1047-1048). 



Anders, Ernst. Die koutiuuierliche 

 Diffusion von Kessler im Vergleich zur 

 Batterie-Diffusion. Centralbl. Zuckerind., 

 Magdeburg, 11, 1903, (310-318, 342- 

 343). 



Claassen, H. Die unbestimmbaren 

 [Zucker-]Verluste bei der Diffusionsar- 

 beit. Centralbl. Zuckerind., Magde- 

 burg, 11, 1902,(79, 100-101). 



Die Zuckerverluste beiin 



Auftreteu der Gaseiitwickelung in der 

 Diffusion. Centralbl. Zuckerind., Mag- 

 deburg, 11, 1902, (148). 



Diffusionsverluste [Zucker] 



und ihre Verhutung. Centralbl. Zucker- 

 ind., Magdeburg, 10, 1902, (935, 978). 



Dewald, Fritz. Einiges aus der 

 Praxis iiber die unbestimmbaren [Zucker-] 

 Verluste bei der Diffusionsarbeit. Cen- 

 tralbl. Zuckerind.. Magdeburg, 11, 1902, 

 (124-125). 



Sclinell, J. Die unbestimmbaren 

 [Zucker-]Verluste bei der Diffusionsar- 

 beit. Centralbl. Zuckerind., Magdeburg, 

 11, 1902, (148V 



STARCH. 



Farber. .'^c;;.\'aukuugen im Stiirkege- 

 halt der Kartoffeln. [Bestimmungen 

 mit der Reimanu'schen Wage.] Alkohol, 

 Berlin, 12, 1902, (11.3-114). 



