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Applied Analysis. 



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Bastecky, (Jtto. [Untersuchungen 

 iiber den Wert der Roggeiikorner vei- 

 schiedener Grosse fiir den Mehl- und 

 Baekprozess.] Ein Beitrag zur Ent- 

 scheidimg der Frage : 1st es wirtschaft- 

 lich vorteilhafter, die geringeren Sorten 

 des Roggens zu verfiitteru, oder sie als 

 Brotgetreide zu verwerten, und nur die 

 daraus gewonnene Kleie als Futter zu 

 verwenden? Halle, Bev. landw. Inst., 

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und Regenstourger, P. 



In welchen Grenzen kann der Eiweiss- 

 gehalt der (ierst auf dem Felde 

 schwanken ? Zs. Brauw., Mtinchen, 

 (N.F.), 27, 1904, (729-731). 



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 namentlich des Kokosfettes in Natur- 



