III. Der Protoplast als wässerige Lösung. 



Jede Zelle enthält Wasser, welches in ihren Formelenienten 

 verschieden verteilt ist. Uns interessiert hier vorzüglich das in 

 dem Protopl asten enthaltene "Wasser. 



Der Protoplast einer normalen Piianzenzelle besteht, wie unsere 

 schematische Fig. 5 zeigt, zuerst aus dem als Einbettuugsmittel 

 für alle übrigen Gebilde des Protoplasten dienenden Zytojjlasma (Z)^ 

 ferner den in ihm suspendierten, wie das Zytoplasma aus zäh- 

 liüssiger Substanz bestehenden Organen Zellkern und Chromato- 

 plioren (K und C). 



Als weitere in mehr oder weniger reichem Maße in den 



Fig. ö. Voreiufaehtes Schema einer nor- 

 malen Pflajizenzelle. Z Zytoplasma. 

 A' Kern. G Chrcmatophor. elf er- 

 gastische Flüssigkeitstropfeu verschie- 

 dener Art. ev ergastischer Zellsaft- 

 tropfen (Zellsaftvakuole). ef ergastische 

 feste Körper verschiedener Art. ek er- 

 gastischer Kristall im Zellkern, ek^ er- 

 gastischer Kristall im Chromatophor. 

 es ergastisches Stärkekorn im Ciiromato- 

 phor. et/" ergastische, stai'k viskose oder 

 gallertartige Masse, em ergastische Zell- 

 membran. Z-\-K+ C Protoplast. 



Organen des Protoplasten liegende Gebilde kommen noch die 

 ergastischen Einschlüsse') hinzu. 



Umgeben wird der Protoplast der normalen Pflanzenzelle meist 

 von einer ergastischen, aus festem Materiale aufgebauten Zell- 

 membran. 



Mit Ausnahme von Fettropfen und ähnlichen ergastischen 

 flüssigen Gebilden und von manchen festen ergastischen Gebilden 

 kann das Wasser in allen Organen und ergastischen Gebilden der 

 Zelle liegen, vorzüglich findet es sicli aber in den ergastischen 

 Zellsafttropfen lebhaft arbeitender Pflanzenzellen. 



Daß die ganze Zelle sehr viel in lockerer Bindung befind- 

 liches Wasser enthalten kann, wenn sie lebhaft arbeitet, ist leicht 

 zu zeigen. Man braucht nur einen lebenden Pflanzenteil im 

 Vakuum zu erwärmen und die abdestillierende Flüssigkeit aufzu- 

 fangen, um sich zu überzeugen, daß sie wesentlich aus Wasser 

 besteht. Ganz reines Wasser wird sie allerdings wohl niemals sein. 



1) Siehe Kapitel V. 



