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gebenen Zelle dicht beieinander, so können durch Abplattung 

 ebene Flächen an ihnen auftreten, wie es uns die Abbildung der 

 Zelle von Cladophora in Fig. 148 (Kap. VII, 3, 4) zeigt. Liegen 

 flüssige Einschlüsse mit geringer injierer Eeibung in verhältnis- 

 mäßig zähflüssigem Zytoplasma, welches ganz homogen sein kann, 

 so kann dieses, vorzüglich wenn es in Bewegung begriffen ist, die 

 Form der Einschlüsse durch Druck ändern, sie selbst zu langen 

 Fäden ausziehen. Aber noch zahlreiche andere Faktoren können 

 die Form solcher leichtflüssiger Einschlüsse bedingen, wie ich das 

 für ein zentrales Zellsaftant in Kapitel VI, 6A auseinanderge- 

 setzt habe. 



AVie gesagt, verstehen wir die Gestalt eines gegebenen Zu- 

 standes unter Anwendung der Gesetze der Physik der chemischen 

 Substanzen, aber jede Veränderung einer Form, wie sie sehr häufig 

 an flüssigen Anten eintritt, hängt von bisher unerforschten Faktoren 

 ab. Der Bau der Zentralzellsaftmasse einer Spirogj^razelle, welche 

 ungefähr die Form der Membran besitzt und von Zj^toplasmafäden 

 durchzogen ist, welche den im Zytoplasma eingehüllten Zellkern 

 in der Mitte der Zelle aufhängen, könnte physikalisch verstanden 

 werden, auch ist es verständlich, daß bei 15 Minuten langem Zen- 

 trifugieren der Zellkern, die Chloroplasten und ein Teil des Zyto- 

 plasmas auf eine Querwand der Zelle geschleudert werden kann, 

 so daß die Zellsaftmasse jetzt die Form der Zellmembran hat und 

 höchstens von einem Zytoplasmafädchen durchzogen wird, wie wir 

 (E. W. Schmidt 1914) es beobachteten. Wenn man nun aber sieht, 

 wie innerhalb 20 Stunden durch Zj^toplasmafäden alle Organe der 

 Zelle wieder an ihren Ort gebracht werden, so daß 20 Stunden 

 lang eine fortwährende Veränderung der Gestalt der Zellsaftmasse 

 zu beobactten ist, so sind uns die dabei wirksamen Substanzen 

 und Energien völlig verborgen, unbekannt. 



Sind die Einschlüsse sehr zähflüssig oder von talgartiger Kon- 

 sistenz, so können sie durch unregelmäßige Ausscheidung ihrer 

 Substanz aus verschiedenen Punkten des Zytoplasmas eine unregel- 

 mäßige Gestalt annehmen; Talg des Fruchtfleisches von Rhus suc- 

 cedanea, Glykogenmassen der Bakterien. 



Anisotrope Flüssigkeiten sind bisher in Pflanzenzellen nicht 

 beobachtet worden. Ob die doppeltbrechenden SterintrÖ23fchen der 

 tierischen Zellen (Kap. VI, 5 C) aus anisotroper Flüssigkeit bestehen 

 (siehe Adami und Aschoff 1906) oder Troj^fen sind, in denen sich 

 ein Sphärokristall ausgeschieden hat mit Trichiten von äußerster 

 Feinheit, ist noch nicht entschieden. Die Literatur über anisotrope 

 Flüssigkeiten findet man bei Brauns (1914). 



In der lebenden Zelle vorkommende feste Körper sind minde- 

 stens allermeist kristallisiert; ein sicher amorpher fester ergastischer 

 Einschluß des Protoplasten ist mir nicht bekannt. 



Die Erkennung des kristallinischen Zustandes eines Einschlusses 

 oder eines anderen Bestandteiles der Zelle ist durchaus nicht immer 

 leicht. Manchmal ist die Entscheidung darüber, ob ein Einschluß 

 amorj)h oder kristallinisch ist, unmöglich. Die äußere Fonn ist, 

 wenn gut ausgebildete Flächen und Kanten an den Individuen 

 zu beobachten sind, entscheidend, doch kann die Entscheidung aus 



