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saiu (lunli Auslaugung von innen gelöst werden können, sprii-iii 

 die Beobachtung von Scumitz (1SS4, 8. 12U), daß die Algeiitrophü- 

 plasten Eiweißkristalle enthalten, die unter Umständen, wenn sie in 

 Lösung begriffen sind, relativ schwach lichtbrechend werden. Nach 

 AVeüminski (1888, S. 202) schwellen die Eiweißkristalle bei der Lösung 

 der Aleuronkörner auf, ihre Umrisse werden dabei undeutlich, ehe 

 die Auflösung erfolgt. Nach Pkkfkkk (1S72, S. -löGi lö.sen sich die 

 Eiweißkristalle der Aleuronkörner von Rhizinus und der Pinie, nach 

 Nägeli (Sitzb. der Münchener Akademie, 18H2, S. 130) auch noch 

 die von BerthoUetia zuerst innen. 



Pfeffer (1872, S. 529) sagt über die Lösung der Eiweißkristalle 

 der Aleuronk()rner im allgemeinen: „Ähnlich wie bei den Stärke- 

 körnern innerhalb der Pflanze flndet also auch bei den Kristal loiden 

 bald zentripetal, bald zentrifugal fortschreitende Lösung statt und 

 ist bald die erstere, bald die letztere Lösungsart überwiegend. 

 Außerdem können aber auch die Kristalloide von einer oder einigen 

 Stellen aus angegriffen werden und von hier aus setzt sich dann 

 die Lösung im Innern ausbreitend fort." 



Wieweit bei der Lösung der Eiweißkristalle Enz3'me unter 

 Umständen mitwirken, wissen wir nicht. 



Die biologische Bedeutung der Eiweißkristalle des Protoplasten. 



Es kann keinem Zweifel unterliegen, daß die Eiweißkristalle 

 des Protoplasten ergastische Gebilde sind. Dafür spiicht der Nach- 

 weis, daß sie wie andere Eiweißkristalle wachsen und in der Pflanze 

 restlos gelöst werden können, überhaupt in allen Punkten außer- 

 halb der Pflanze gewachsenen Eiweißkristallen gleichen. 



In biologischer Beziehung sind diese ergastischen Gebilde von 

 einigen Forschern fälschlicherweise für Exkrete des Protoplasten 

 gehalten worden. So erklärte vax Tieghem (1875, S. 30j ohne 

 Anführung eines genügenden Grundes die Eiweißkristalle der 

 Mukorineen für einen zur Bildung der Reproduktionsorgane un- 

 nützen oder schädlichen Stoff, während er die Eiweißkristalle der 

 Phanerogamen für Reservestoffe hält. Auch Chemielewski (1887. 

 S. 118) behauptet, daß die Eiweißkristalle von Epiphyllum Exkrete 

 seien. Wakker (1888, S. 473) meint, daß die Bildung von Eiweiß- 

 kristallen im Kern „eine eigentümliche Desorganisation des Zell- 

 kernes anzeige und physiologisch von geringer Wichtigkeit" sei. 



Demgegenüber ist es sicher zu beweisen, daß die Eiweiß- 

 kristalle des Protoplasten Gebrauchsgebilde sind, ergastische Ge- 

 bilde, welche bei Überfluß an Nährstoffen abgelagert, bei ein- 

 tretendem Nährstoffmangel wieder gelöst und für Wachstum und 

 die Arbeit der Zelle verbraucht werden. 



Wir wollen diejenigen in der Literatur enthaltenen Angaben, 

 welche zum Beweis für diese Auffassung dienen können, anführen. 



Zuerst ist beobachtet w^orden, daß in Laubblättern vorkommende 

 Eiweißkristalle vor dem Absterben gelöst werden, daß sie also zu 

 denjenigen Gebilden gehören, deren Bestandteile von der Pflanze 

 vor dem Abwerfen der Blätter zurückgenommen werden. Klein 

 (1882, S. 63) sagt von den Eiweißkristallen der Zellkerne von 



