— IIJ 



• '■ Wir vergleichen hiermit in der folgenden Tabollo die Reaktionen d<«r anderen 

 Allinante \md deuten dm-eh ein ^-Zeichen an, Mvnii eine Rciiklion eine« Alliiiaat« 

 mit der ülK-reinstimmt. weielie die Alliiuint«- von Alliiun <^al>i n. Sind Uni« •rscliicd«- 

 vorhanden, so ,i,'ehfii wir sie an. AVo sicli keine Aii;^:il)e findet, /.ei^t das ;ui, daß 

 die betreffende Reaktion niclit aus>;efidirt wurde. 



Poly- 



ironatnin 



Trade - 



seantia 



Anpara- Mesembry] Polytri- 



UMis juithcmnm clnim 



Salpetersäure 1 + + i + 



Jodjodkalium + + + I + 



Alkohol + + -(. , 4 



Quecksdberchlorid .... + 



Osmiumsäure ...... j + 



Formol ' + + 



Pikiinsäure + + 



Koagulation + -j- 



Kalilauge + +,+ + + 



Ammoniak + löst löst 



Xairiumphosphat + 



Pepsm + + + 



Trypsin + + 



Chloraljod + + 



Eau do Javelle + + 



Schwefelammon 4- färbt nicht + 



Neutralrot -t- 



Trypanblau 



Benda 



Altmami 



Meves + 



Xanthoproteinreaktion . . 



Aldehydreaktion 



Methylen blauschwefelsäm-e 



Aus der Gesamtheit der, Reaktionen geht mit Sicherheit 

 hervor, daß die Allinante wesentlich oder durchaus aus Eiweiß- 

 körpern bestehen. Diese Eiweißkörper zeichnen sich alle durch 

 ihre Löslichkeit in 2proz. Kalilauge und ihre Unlöslichkeit in 

 Säuren aus. Ferner sind sie alle widerstandsfähig gegen Pepsin 

 bei 40" und viel schwerer als die Zellkerne von Trypsin bei 20" 

 angreifbar. Die Eiweißkörper der Allinante der Monokotyledonen 

 und Moose enthalten durch Schwefelammonium nachweisbares 

 Eisen, die der Dikotyledonen nicht. Man dürfte vielleicht 

 sagen, daß die Eiweißkörper der Allinante der Monokotyledonen 

 und Moose „Eisennukleine" seien und kann vermuten, daß die 

 der Dikotyledonen ähnliche Substanzen seien, deren Eisen fester 

 gebunden sei. 



Bei diesem Sachverhalt wird es zweckmäßig sein, wenn wir 

 die Stoffgruppe, welche durch die angegebenen mikrochemischen 

 Reaktionen charakterisiert ist, einstweilen als Alline zusammenfassen, 

 bis einmal jNIikro- und Makrochemie gemeinsam die Chemie dieser 

 Stoffe geklärt hat. Die Eiweißkörper, welche denen entsprechen, 

 die wir bei Mesembryanthemum in den Allinanten fanden, wollen 

 wir dabei nötigen Falles als /^- Alline, die Eisen in lockerer Bindung 

 enthaltenden als «-Alline bezeichnen. 



8» 



