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in meinen Untersuchungen über die Stärkekörner, S. 27 mitteilte), 

 und tierischem Glj^kogen verglichen. 



Ich kochte 0,5 g Klebreisstärke mit 100 g "Wasser 10 Minuten lang, 

 ließ die Masse 12 Stunden stehen, goß durch Watte und filtrierte 

 das Durchgelaufene. Der Trockenrückstand des Filtrates wurde be- 

 stimmt und danach aus dem Filtrat eine 0,5proz. Lösung hergestellt. 

 Ich bereitete ferner gleich starke Lösungen von yö-Amylose, reinem, 

 von KüLZ hergestellten Leberglykogen, reinem kristallisierten 

 Amjdodextrin und verglich die in folgender Tabelle angeführten 

 Eigenschaften aller dieser Lösungen miteinander. Ich habe dann 

 noch die Zahlen für die spezifische Drehung der Substanzen hin- 

 zugefügt, wie sie in der Literatur angegeben sind. 



Das Amyloerythrin fällt durch Alkohol in größeren Tröpfchen 

 aus als das Glykogen, auch seine Lösung ist zäher als die des 

 Gl3^kogens. Behandelt man aber das Amyloerythrin ähnlich wie 

 man das Glykogen bei der Darstellung behandelt, so wird es dem 

 Glykogen äußerlich und in seiner Lösung viel ähnlicher. Ich ver- 

 fuhr folgendermaßen : 1 g Klebreisstärke wurde mit 200 ccm Wasser 

 10 Minuten gekocht, eine Nacht absetzen gelassen, durch Watte 



^) Ich eriiielt später noch ein Präparat von Merck, welches einen selxr guten 

 Eindruck maclite und frischer war. Als ich 30 ccm einer 0,025 proz. Lösung mit 

 6 ccm Jodjodkalium versetzte, erlüelt ich für die gleiche Färbung die Zahlen: 

 Glykogen 5,8 ccm, Amylodextrin 3 ccm. 



