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Florideen (S. 148): „Vereinzelt taucbt Ol auch bei den Florideen 

 auf, z. B. gibt Wakkek solcbes bei Laurencia und Pleiomium in 

 geringer Menge an (vergl. auch Bkrthüld)". Bei Florideen wie 

 bei den Plmeophyzeen ist noch eine eingehende Untersuchung über 

 die (>ltro])fen ni)tig. 



Für die Zyanoph yzce Nostoc Phyllodernia wird von Namikawa 

 (Chemisches Zentralblatt 191(5, II, S. 544) ein Kohfettgehalt von 

 Ü,93% angegeben. Mikrochemisch hat Kohl (1903, S. 53) Tolyo- 

 ])othrix genauer auf Fett untersucht. Zachakias hatte schon 

 sich mit Osmiumsäure schwärzende Tröpfchen im peri])heren Plasma 

 gefunden, die nach Zusatz von Alkohol verschwanden. Auch Kühl 

 fand in dem peripheren Plasma, nicht im Zentralkürper, liegende, 

 sich mit Buttergelb und Sudan färbende, mit Osmiumsäure schwär- 

 zende Tropfen. Die mit Osmiumsäure geschwärzten Tropfen 

 lösten sich langsam in Xylol. Die mit den Fettfarbstoffen ge- 

 färbten Tropfen li)sten sich leicht in Äther, Benzol, Chloroform 

 und Schwefelkohlenstoff, nicht in Eisessig und Chloralhydrat (5 -j- 2). 

 In Kalilauge und konz. Salzsäure lösten sie sich nicht. Es ist 

 nicht unwahrscheinlich, daß diese Oltropfen aus Fett bestehen. 



Bei den Pilzen kommen Fettante sicher sehr häufig vor. 

 Die Sklerotien von ClavicejDs purpurea z. B. enthalten, wie wir 

 schon sahen, wesentlich ein Neutralfett, dem nur 2,5% freie 

 Fettsäure beigemischt sind. Diirch Pressen kann man 13% 

 Fett, mittels Äthers 30 bis 50% Rohfett aus den Sklerotien 

 gewinnen (Flückiger 1§91, S. 295). Nach Tunmann (1913, S. 168) 

 gelingt übrigens mit diesem Fette die Ammon-Kali-Probe „schlecht 

 und nicht immer". Wie wir sahen, sind die mit Äther extrahierten 

 Fette aus Myzelien und Fruchtkörpern meist sehr reich an freien 

 Fettsäuren (Literatur bei Beaioi 1911, S. 111 — 113, Czapek 1913, 

 S. 757). So hat Opitz (1891, S. 290) in dem dickflüssigen, glyzerin- 

 haltigen Fette von Amanita pantherina 50% der vorhandenen 

 Fettsäuren in freiem Zustand gefunden. Bei Boletus luridus waren 

 62.3% Fettsäure frei. Über das Fett der Hefepilze findet man 

 Literatur bei Kohl (1908, S. 41) und Czapek (1913, S. 756). Es 

 ist auch das Fett der Sporen von Ustilago Ma}ädis durch Zellner 

 (1910, S. 441) untersucht worden. Er fand 1 bis 4% der luft- 

 trocknen Sporen in Petroleumäther lösliche Stoffe und wies Gly- 

 zerin und Ölsäure nach. 



Über das Vorkommen des Fettes bei den Pilzen finden wir 

 bei DE Bary eine ausführliche Darstellung, welche wir am besten 

 hier ganz wiedergeben. Zuerst schreibt er (1884, S. 7): 



,.Iu der lebliaft vegetierenden Pilzzelle sind die Fette wie in anderen Zellen 

 als kleine Tröpfchen verteilt in dem Protopla.sma, dessen „körnige" Beschaffenheit 

 oder Trübung zum Teil verursachend; in jenen Reservestoff aufspeichernden Ruhe- 

 und Involutiouszuständen können sie sicJi zu großen, stark lichtbrechenden Tropfen 

 ansammeln, welche den größten Teil des Zellraumes einnehmen. Beispiele sind die 

 erwähnten Sklerotien von Cla\-iceps, der Thallus von Sphaeria Stigma Fr., Sph. 

 discreta Schw., eutypa Fr., Vermicularia nünor, alte Schimmelpilze, viele Sporen 

 usw. 



In vielen Fällen sind die Fettaneammlungen nicht oder schwach j^efärbt. 



In anderen kommt das Fett intensiv gefärbt vor, wenn man nach der Analogie 



der ohemiscli genau untersuchten Fälle von Fett reden darf, wo es sich um Körper 



handelt, von welchen man nur das eine mit Sicherheit k<nnt, daß sie mit den Fctt- 



Mey er, Morpholog. und physiol. Analyse. 1!) 



