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Aliphatische Aldehyde. Nur Acetaldehyd etwas häufiger. 



Zyklische Aldehyde. Cuminaldehyd. Zimtaldehyd. o-Met- 

 oxyzimtaldehyd. 



Aliphatische Alkohole, ungesättigte. Linalol. Geraniol. 

 Nerol. Zitron ellol. 



Z^^'klische Alkohole. Benzylalkohol. Phenyläthylalkohol. 

 Phenylpropylalkohol. Zimtalkohol. 



Alizj^klische Alkohole. a-Terpineol. Terpineol-4. Borneol. 



Bizyklische Sesquiterpenalkohole. Santalol. 



Trizyklische Sesquiterpenalkohole, Kubebenkampher. 



Aliphatische Ketone. Methjd-n-amylketon. 



Azyklische (hydroaromatische) Ketone. d-Kamplier. 



Phenole und Phenoläther. Chavicol. P-Hydrochinon- 

 äthyläther. BeteljDhenol. Eugenol. Metyleugenol. Methylisoeugenol. 

 Safrol. Asaron. Myristicin. 



Aliphatische Säuren kommen wohl nicht in den Schutzsekreten 

 vor, sind wohl nur durch Zersetzung von Estern und Fetten bei 

 der Destillation in die ätherischen Öle hineingelangt. 



Aromatische Säuren. Benzoesäure. Zimtsäure. 



Ester. Methylcinnamat. Methylsalicylat. Ath3dcinnamat. Linalyl- 

 azetat. Geran^dazetat. Terpinylazetat. Bornylformiat. Bornylazetat. 



Aliphatische Oxyde. Cineol. 



In absolutem Alkohol sind alle ätherischen Öle und wohl auch 

 fast alle Schutzsekretstoffe ganz oder fast restlos löslich. 



Während der Brechungsindex der fetten Öle zwischen 1,42 

 und 1,49 liegt, liegt er bei den ätherischen Ölen zwischen 1,43 bis 

 1,61. Wir können also erwarten, daß die Schutzsekrete oft stärker 

 lichtbrechend sind als fettes Öl. 



In der vorher gegebenen Zusammenstellung über die in den 

 ätherischen • Ölen vorkommenden Substanzen ist das Wichtigste über 

 die Makrochemie der Schutzsekrete enthalten, doch sollen einige 

 möglichst verschiedenartige Beispiele noch das Bild der Makro- 

 chemie der Schutzsekrete vervollständigen. 



Schutzsekret des Laubblattes von Laurus nobilis. 



Das Mesophyll des Laubblattes besteht aus einer Schicht von 

 2 Lagen von Palisadenzellen und einer ungefähr ebenso dicken 

 Schicht von Schwammparenchymzellen. In das Mesophyll sind 

 die zahlreichen 44 — 58 ,u großen, fast kugelförmigen Sekretzellen 

 eingelagert. Die Membran der Sekretzellen besitzt eine Suberin- 

 lamelle, und der Sekrettropfen ist durch eine gestielte Hüllmembran 

 eingekapselt (Berthold 1886, S. 26). 



Stärke fehlte dem im Februar untersuchten Laubblatt, selbst 

 den Schließzellen, völlig. Die äußersten Palisadenzellen 1 — 3 jäh- 

 riger Blätter enthielten nur Assimilationssekret in den Chloro- 

 plasten, dessen Tröpfchen in einjährigen Blättern ungefähr 

 1,6,« groß waren, in älteren Blättern ungefähr 2.2//. Auffallend 

 ist, daß diese großen Öltropfen sich in ganz sorgfältig frisch be- 

 reitetem Chloralhj^drat (2 -j- 5) nicht lösen. Es bilden sich sofort, 

 wohl durch Zusammenfließen und Aufnahme von Chloralhydrat in 

 die Tropfen, große Tropfen, die sich auch in unter Deckglas ab- 



