— ;J4!t — 



besitzt, welches hohl ist, von Sekret erfüllt ist und mit seiner Spitze 

 der Zellmembran ansitzt. Wird das Peridromgewebo verletzt, so 

 bildet sich eine Korkschicht, und innerhalb dieser liegende Peridrom- 

 zellen bilden weiter Sekrettropfen, so daß innner eine peripher«* 

 Schutzschicht vorhanden ist, so lange die kaum mehr als J Jahr 

 alt werdende Wurzel lebt. 



Das ätherische Ol der Baldrianwurzel. (^Lit. (jilue.meisteu und 

 Hoffmann 1916, S. 631). 



Trockene Ware (wohl mit ßlattresten und Achsen) liefert 

 etwa l^'oÖl. Die Destillationswässer enthalten 0,4",, der trocknen 

 Wurzel Baldriansäure, welche wahrscheinlich durch Sjaaltuug des 

 Bornj'lvalerianates entsteht, 



ud 20«^ = 1,485. Zur Lösung 1,5 Volum 90proz. Alkohol ge- 

 brauchend, in 80proz. iVlkohol schwer löslich. 



Gefunden wurden: 1-Kamphen, 1-Pinen, Borneol als Ester der 

 Ameisen-, Essig-, Butter-, und hauptsächlich Baldriansäure, Ter- 

 pineol, ein Alkohol C15 H^gO. 



Aus der japanischen Varietät angustifolia, die 5 — 8% Ol liefert 

 wurde erhalten 1-a-Pinen, 1-Kamphen, Dipenten (vielleicht Zer- 

 setzungsprodukt), Borneol als Essig- und Isovaleriansäureester, 

 Terpineol. Die höchst siedenden Anteile enthalten Kessylazetat, 

 welches gegen 300 Grad siedet. 



Das Schutzsekret des Ehizoms von Curcuma longa. 



Im Peridrom und im Zentralzj'linder des Ehizoms liegen 

 zweierlei Sekretzellen, welche verkorkt sind, und deren Sekretante 

 von einem Hüllhäutchen umschlossen sind. Die kleinere Art der 

 Sekretzellen ist dadurch ausgezeichnet, daß sie rund ist und daß 

 auf sie die angrenzenden Zellen zustrahlen. Das Sekret dieser 

 Zellen ist farblos und besteht aus einer ziemlich gleichmäßigen 

 Emulsion klarer Tropfen. Die größeren Sekretzellen enthalten 

 eine Anzahl rundlicher, oft etwas gestreckter, wie es scheint zäh- 

 flüssiger, gelber, ungefähr 6 — 12 u großer Ante und zahlreiche 

 kleinere, höchstens 2 ii große Ante, alle suspendiert in einer 

 wässerigen Flüssigkeit. 



Die farblosen und gelben Zellen liefern augenscheinlich das 

 ätherische Öl, die gelben das Curcumin, welches man aus dem 

 Ehizom gewinnen kann. Die gelben Zellen bilden in sich einen 

 roten Niederschlag, wenn man sie mit Harz unter Deckglas in 

 10 proz. Lösung von Bleiazetat einschließt und 24 Stunden liegen 

 läßt. Der rote Niederschlag rührt von dem Curcumin her. 



Das ätherische Öl und das Curcumin. (Lit. Gildeiieister und 

 HoFFMAXN 19i3, S. 282; Weiimek 1911; E. Schmidt S. 2037 ; Hekk- 

 MANN 1876, S. 24). Das Öl gibt mit 0,5—1 Vol. 90 proz. Alkohol 

 eine klare Lösung. Es beginnt bei 220 Grad zu sieden. 



Turmerol, der Hauptbestandteil, noch nicht rein dargestellt, 

 wohl aber das leicht aus ihm entstehende Isomere, das Curcumon, 

 ein Keton CigHigO, d-a-Phellandren. 



Curcumin C19H14OJ (0-CH3)2 ist in Alkohol und Äther leicht 

 löslich. 



