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plasma vorhanden sind. Aber auch, von den molekular gelösten 

 Stoffen, die in ergastischen Gebilden auftreten, sind wir nicht ge- 

 zwungen anzunehmen, daß sie im Zj^toj^lasma anderer Natur sind 

 als in den ergastischen Gebilden. Sie werden auch innerhalb des 

 Zyto]3lasmas chemische Individuen bleiben und sich von den 

 gleichen, außerhalb der Zelle befindlichen Stoffen nicht 

 unterscheiden. Man könnte annehmen wollen, die in Rede 

 stehenden Stoffe beteiligten sich alle am Aufbau der vererbbaren 

 Struktur des Zj^to^Dlasmas, seien im Zytoj^lasma festgelegt, viel- 

 leicht verändert, aber wir wissen, daß das Zytoplasma eine homo- 

 gene wässerige Lösung ist, in der kaum eine stabile Struktur aus 

 so großen Bausteinen, wie es die Moleküle sind, und sicher keine 

 große, das ganze Zytoplasma umfassende, in sich fest gefügte 

 Struktur, an welchen diese Stoffe mitbauen könnten, vorhanden sein 

 kann. Jedenfalls ist es am wahrscheinlichsten, daß die im optisch 

 homogenen Zytoplasma vorkommenden chemischen Verbindungen, 

 die auch in ergastischen Gebilden liegen, und die wir mit Be- 

 ziehung darauf als „er gastische Organstoffe" bezeichnen 

 wollen, innerhalb des Zytoplasmas und innerhalb der ergastischen 

 Gebilde durchaus gleichartig sind. 



Für die allermeisten der hierher gehörenden Körper, z. B. für 

 die Fette, die Terpene, die organischen Säuren, wird man der aus- 

 gesprochenen Ansicht wohl ohne weiteres zustimmen, nur für die 

 Eiweißstoffe wird es vielleicht anders sein. Ich will deshalb über 

 die Eiweißstoffe als ergastische Stoffe noch besonders reden. 



Manche Autoritäten der Biologie und der physiologischen 

 Chemie waren und sind noch der Ansicht, daß die Eiweißkörper 

 die wichtigsten Bausteine der lebenden Substanz sind, andere be- 

 zweifeln oder verneinen es. Der Botaniker Hanstein (1880 a, S. 25) 

 nennt die „sjoezielle Albuminatform, welche die Masse des Proto- 

 plasmas aller Pflanzenzellen zu bilden scheint", allen den vom 

 Protoplasmaleib ausgehenden, mechanischen und chemischen, vi- 

 talen Leistungen als Werkzeug und Vermittlungssubstanz dient. 

 „Protoplastin". 



Alfeed Fischer (1899) steht durchaus auf dem Standj^unkt, 

 daß das Protoplasma aus Eiweißkörpern aufgebaut sei. Bei allen 

 Versuchen, welche er zur Erklärung der Strukturen des Plasmas 

 macht, geht er von diesem Standpunkt aus. Auch Pflügee, dem 

 sich von Botanikern Detjiee (Vergleichende Physiologie des 

 Keimungsprozesses, 1880) anschloß, ebenso 0. Loew sind zu nennen. 



0. Loew sagt z. B. (1906, S. 10): „Die Logik zwingt uns dazu, 

 im chemischen Charakter der Proteinstoffe die Ursache der Lebens- 

 energie und in der Organisation dieser spezifischen Proteinstoffe 

 die Ursache der Lebensfunktionen zu suchen. Die Logik zwingt 

 uns ferner zur Folgerung, daß eine Vei'änderung dieser Protein- 

 stoffe durch Umlagerung in den Molekülen zum Tode der Zellen 

 führt." Siehe auch die Abhandlung von Loew in der Biochem. 

 Zeitschrift Bd. 71, S. 306, 1915 und die dort angegebene Literatur. 



Steasburgee schrieb 1913 (S. 16): „Sicherlich spielen aber im 

 lebenden Protoplasma die Eiweiß- oder Proteinstofie die Haupt- 



