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Es sind das Verbindungen von einem oder inehreren ein- 

 fachen Eiweißkörpern mit einem Körper, welcher kein Eiweiß ist. 

 KossEL nennt einen solchen Körper dann „die prosthetische Gruppe" 

 des Proteides. Mau teilt die Proteide am besten mu-h solchen 

 Gruppen ein. 



Plu>spho})roteide, Eiweißkörper, deren prosthetische (Jruppe 

 Phosphorsäure ist (Cohnheim 1911, S. Tll). 



Hierunter finden wir sicher das Eiweiß vieler ergastischer 

 Gebilde der Zellen. Das Kasein der Milch, das Vitellin der Ei- 

 dotter des Huhns, das h-hthuliu der Fischeier stanunt aus er- 

 gastischen Gebilden, ebenso die muzinähnlichen Phosphorproteide 

 der Niere, Gallenblase usw. 



Die Nukleoproteide, welche als prosthetische Gruppe eine 

 Nukleinsäure enthalten. 



In den allermeisten Fällen läßt sich für die untersuchten 

 Nukleoproteide nicht ohne weiteres sagen, daß sie ergastischer 

 Natur sind. Nur die Nukleinsäure des Blutserums wird ergastischer 

 Natur sein. 



Aus diesem Grunde wollen wir uns nachher etwas eingehender 

 mit den Nukleoproteiden beschäftigen. 



Die Nukleinsäuren sind schwefelfreie, Stickstoff und Phosphor 

 enthaltende organische Säuren. Es gehören zu ihnen z. B. die 

 echte Nukleinsäure, aus Thj^mus, Leber, Milch usw., die Guanylsäure, 

 die Inosinsäure. Die Nukleinsäure enthält in ihrem Molekül: 

 Adenin, Guanin, Thymin, Cytosin, Phosphorsäure und eine Hexose. 



Die Nukleoproteide sind noch relativ wenig bekannt; man 

 weiß, daß die Eiweißpaarlinge der Nukleinsäure der Fischhoden 

 Protamine und Histone, sind. Histone enthalten auch die Nukleo- 

 proteide der Leukozj'ten des Thymus und der Blutkörperchen. 

 Andere Eiweißpaarlinge hat man nicht isoliert. 



Es sind Nukleoproteide oder Nukleinsäuren hergestellt worden 

 aus Spermatozoiden der Fische, roten Blutkörperchen der Yögel 

 und Reptilien, aus Pankreas, Kalbsthymus, Schilddrüse. Neben- 

 nieren. Leber, Muskel, Lunge, Gehirn, Amöben, Bakterien, Hefe, 

 Mohnsamen, Elaissamen, Weizenembryouen, Gerstenfrucht, Blut- 

 serum. Magensaft. 



Ehe wir über die (rruppe der Nukleoproteiden weiter ver- 

 handeln, wollen wir nur als letzte Gruppe wichtiger Eiweißkörper 

 die GlA'koproteide erwähnen. 



Es sind Eiweißkörper, welche beim Kochen mit Säuren eine 

 reduzierende Substanz liefern (z. B. Glukosamin und Galaktosamin). 

 Dazu gehört das Eieralbumin, die Müzine und Mukoide. Die den 

 Charakter der Säuren besitzenden Mukoide und Müzine sind nicht 

 durch Erhitzen koagulierbare, phosphorfreie EiweißkörjDer. Die 

 Glykoproteide bilden wohl in dem Zellkörper durchweg ergastische 

 Gebilde. Sie setzen z. B. den Schleim der Weinbergschnecke, die 

 Schleimhülle der Froscheier, die Grundsubstanz der Gallertschwämme, 

 die EihüUe der Barseheier, teilweise die Zwischensubstanz des 

 Knorpels, die Eihülle des Tintenfisches zusammen. 



Es ist also zweifellos, daß die meisten der aufgezählten 

 Eiweißkörper als ergastische Gebilde der Zelle vorkom- 



