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KowAESKi, GoHLKE (1913), Metz Und Pbeuss (1913), Metz und 

 GoHLKE usw. gezeigt haben, als Beweis dafür betrachten, daß die 

 Eiweißkörj^er die lebende Substanz aufbauen. Man findet hier 

 jedoch, daß die sicher orgastischen Eiweißstoffe ergastischer Gebilde, 

 wie das Eiweiß der Aleuronkörner der Samen (JMetz) ganz den- 

 selben verwandtschafts - diagnostischen Wert haben wie andere 

 Eiweißkörper der Zellen, daß die Eiweißkörper also sicher nicht 

 in der lebenden Substanz sitzen müssen, um so zu wirken. 



Wir wissen ja auch schon aus den Untersuchungen von Os- 

 borxe, daß die Zahl der untereinander chemisch verschiedenen 

 Samenproteine fast unendlich sein muß (Osbokne 1910, S. 62) und 

 daß die chemische Untersuchung der Samen zeigt, daß die Samen 

 nahe verwandter Spezies zwar immer etwas, aber immer nur wenig 

 voneinander unterschiedene Eiweißkörper in ihren Aleuronkörnern 

 enthalten, während sj^stematisch sich fernstehende Arten voneinander 

 sehr verschiedene Eiweißkörper liefern. Ja, wir wissen schon lange, 

 daß dieselben Verhältnisse auch für die Kohlehydrate und wohl 

 auch für die Fette gelten. 



Es spricht also nichts dafür, daß die Eiweißkörj^er als Bau- 

 steine der lebenden Substanz auftreten können. Dagegen wissen 

 wir sicher, daß sie in den Zellen in Form von ergastischen Reserve- 

 stoffgebilden vorkommen. Dies Vorkommen lehrt uns auch, daß 

 die Speicherung von Eiweißkörpern eine besonders vorteilhafte Art 

 der Speicherung von Atomkomplexen sein muß, welche die Zelle 

 zu ihrer Ernährung braucht. Denn die Pflanze bedarf ja der 

 Eiweißkörper nicht direkt zu ihrer Ernährung, da ihre Zellen 

 imstande sind, jederzeit aus organischen Stickstoff-, Schwefel Ver- 

 bindungen und Kohleh^^draten Eiweiß aufzubauen. 



Es ist auch sehr wahrscheinlich, daß die Pflanze niemals ganze 

 Eiweißmoleküle zum Aufbau der lebenden Substanz benutzt. Jeden- 

 falls zerspaltet sie die Moleküle des Sameneiweißes bei der Keimung 

 der Samen stets sehr weitgehend, viel weitgehender als es zum 

 Zweck der Wanderung derselben nötig ist, wenn sie Verwendung 

 finden sollen. Auch hat es sich gezeigt, daß die Eiweißkörper als 

 Nährstoffe für die höheren Tiere vollständig durch Gemische von 

 Aminosäuren zu ersetzen sind (Abdeehalden 1912). 



Nach dieser Erfahrung über die Bedeutung der Eiweißkörper 

 als R-eservestoffe der Zelle liegt es nahe, anzunehmen, daß sie 

 überall, wo sie in der Zelle angetroffen werden, die gleiche Rolle 

 spielen. Da das Eiweiß ein praktischer und mehr noch als Kohle- 

 hydrate und Fette für den Betrieb der Zelle notwendiger Reserve- 

 stoff ist, so ist seine Anwesenheit in der lebenden Substanz schon 

 dadurch durchaus verständlich. 



Man könnte gegen diese Auffassung noch einwenden, daß die 

 Tatsache des Vorkommens der Eiweißkörper in ausgehungerten 

 Geweben noch nach dem Tode für eine direkte Beteiligung der 

 Eiweißkörper am Aufbau der lebenden Substanz spräche. Aber 

 auch dieser mögliche Einwand wäre nicht stichhaltig. Bei unseren 

 Untersuchungen über die Atmung abgeschnittener Laubblätter 

 (Deleano 1912) hat es sich gezeigt, daß durch den Atmungsprozeß 

 zuerst die Kohlehydrate verzehrt werden, daß erst bei Mangel an 



