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$ 2. Das Protoplasma. t3 
von außen durch schützende harte und zähe Umhüllungen bewerkstelligt, 
welche wiederum der besonderen Ausbildung von Zellen ihre Entstehung 
verdanken, wie beim Kork, Periderm, bei der Borke, den Samenschalen, den 
harten Kernen von Früchten etc., wo überall die Zellen unter besonderen 
zweckentsprechenden Formen durch eine eigenthümliche Ausbildung der 
Zellwände die nöthige Festigkeit und Stärke erlangen, während ihr Pro- 
toplasma, sobald die Zellwand jene Eigenschaften angenommen hat, ver- 
schwindet. So entstehen also Gebilde, die sogar den Charakter von Zellen 
ganz verloren haben, den eigentlich lebendigen Theil, das Protoplasma, 
nicht mehr besitzen und allein durch die todte Membran den Lebens- 
zwecken dienen. 
Wenn wir uns also im Folgenden mit der Morphologie der Pflanzen- 
zelle näher befassen wollen, so werden wir nie vergessen dürfen, dass 
die Zellen überall unter dem Einflusse des mächtigen Factors, den die 
Anpassung an bestimmte Lebensbedürfnisse darstellt, uns vor Augen treten, 
und dass es eigentlich unmöglich ist, die Zellen von dieser ihnen schon 
erblich inhärenten Beeinflussung befreit zu beobachten. Von der An- 
passung unabhängige allgemeingültige innere Gesetze der Zellenmorpho- 
logie werden sich daher nur mit Vorsicht und nur in beschränkter Zahl 
herausfinden lassen. 
$2. Das Protoplasma. Nachdem bereits im Vorausgehenden die 
Bedeutung des Protoplasmas als des eigentlichen lebendigen Leibes der 
Zelle hinreichend hervorgehoben worden ist, soll hier noch das Nöthige 
mitgetheilt werden über seine chemische und physikalische Beschaffenheit. 
über seine Structur und seine Bewegungen, während wir seinen treuen 
und unveräußerlichen Begleiter, den Zellkern, im nächsten Paragraphen 
kennen lernen werden. 
Das Protoplasma besteht wesentlich aus Eiweißstoffen, welche 
mit Wasser gemengt sind, und enthält auch geringe Quantitäten unver- 
brennlicher Stoffe (Asche). Wahrscheinlich sind verschiedene Eiweißstoffe 
an dem Aufbau des Protoplasmas betheiligt; allein von einer Unterschei- 
dung und Bestimmung derselben im Protoplasma kann gegenwärtig noch 
keine Rede sein. Wir werden dieser Frage in der Physiologie im Kapitel 
von den Stoffbildungen näher zu treten haben. 
Die Eiweißnatur des pflanzlichen Protoplasmas ergiebt sich unzweideutig aus 
den mikrochemischen Reactionen, die wir allgemein an diesem Gebilde hervorrufen 
können. Es muss jedoch noch ausdrücklich betont werden, dass diese Reactionen, 
da sie sich eben nur auf todte Eiweißsubstanz beziehen, auch an dem Protoplasma 
im lebenden Zustande im allgemeinen nicht stattfinden, sondern erst, sobald der 
Tod des Protoplasmas eingetreten ist, der allerdings in der Regel auch sehr bald 
erfolgt, nachdem man Durchschnitte durch Pflanzentheile behufs mikroskopischer 
Untersuchung ihrer Zellen angestellt oder nachdem man gewisse Reagentien auf die 
Zelle hat einwirken lassen. Die nachbenannten Reactionen beziehen sich gleich- 
mäßig auf das Protoplasma, wie auf den Zellkern, die besonderen Reactionen des 
letzteren werden wir unten näher kennen lernen. Verdünnte Kalilösung, in welcher 
die Zellmembran intact bleibt, löst das Protoplasma unter Aufquellen und vollständiger 
Zerstörung seiner Form auf und macht es homogen durchsichtig. In concentrirter 
