313 : II. Lehre von den Geweben. 
verschwinden und selbst beim natürlichen Tode des Pflanzentheiles un- 
verändert bleiben. Sie dürfen also nicht verwechselt werden mit den 
Reservestoffen. welche in den oben besprochenen Speichergeweben nur 
zeitweise niedergelegt, später aber wieder aufgelöst und weiter verwen- 
det werden. Man bezeichnet diese Stoffe als Secrete oder Excrete. 
Sie dienen ebenfalls bestimmten Lebenszwecken, die sehr verschiedener 
Art sind; jedoch gehört die Untersuchung ihrer Entstehung und Bedeu- 
tung in die Physiologie; anatomisch aber geben sich die secretbildenden 
Organe durch ihr Auftreten als wohl differenzirte Gewebearten zu er- 
kennen. Bildungsorte solcher Secrete können nämlich verschiedenartige 
anatomische Organe sein: entweder gewisse einzelne Zellen des Grundge- 
webes in ihrem Zellinhalte — Secretzellen —. oder eigenthümliche 
Zellfusionen — Milchröhren —. oder Intercellularräume — intercel- 
lulare Seeretbehälter —, oder endlich gewisse Elemente des Haut- 
gewebes, nämlich gewisse Epidermis- oder Haarzellen, von denen ein Se- 
cret nach außen abgeschieden wird — Drüsen, genauer Hautdrüsen. 
I. Secretzellen. Die im Grundgewebe mancher Pflanzen zer- 
streut liegenden isolirten eigenartigen Zellen, welche wir oben in $ 13 
als Idioblasten bezeichnet haben, sind. insoweit sie eigenthümliche In- 
haltsstoffe führen, größtentheils Secretzellen, indessen ist noch nicht für 
alle hier vorkommenden Stoffe mit Sicherheit entschieden, ob sie Secrete 
sind oder nicht. Man kann sie nach der chemischen Natur ihres Secretes 
eintheilen: 
I. Harz- und Oelzellen, welche mit Harz oder ätherischem Oele 
erfüllt sind, z. B. im Grundgewebe des Rhizoms von Acorus Calamus 
und der Zingiberaceen, in den Blättern und der Rinde der Lauraceen, 
in der Rinde von Canella, in den Fruchtschalen der Piperaceen etc. 
Diese Zellen haben dünne Membranen, welche nach ZacHarIas meist ver- 
korkt sind. 
2. Schleimzellen, welche Schleim entweder im Inhalte (Knollen 
von Orchis) oder in Form secundärer Verdickungsschichten der Membran 
'Ahizom von Althaea, Zimmtrinde, Blätter der Loranthaceen) enthalten. 
3. Milchzellen,. in denen ein sogenannter Milchsaft enthalten ist, 
wie er sonst der Regel nach in Milchröhren (s. unten) vorzukommen pflegt. 
In den Zwiebelschalen von Allium Cepa sind dies langgestreckte reihen- 
weise übereinander stehende, mit reich getüpfelten Querwänden ver- 
sehene Zellen, welche im Grundparenchym vertheilt sind. — Unter dem 
Namen Eiweißschläuche hat Heıyrıcner den meisten Cruciferen eigene 
Idioblasten beschrieben, welche im Blattmesophyll, in der Rinde, im Marke 
und im Siebtheile der Stengel sowie auch in der Wurzel vorkommen und 
Eiweiß enthalten sollen. Diese Schläuche seien functionell gleichsam meta- 
morphosirte Reste der den verwandten Papaveraceen zukommenden Milch- 
röhren. Auch bei den verwandten Familien Capparideen und Fumariaceen 
wurden ähnliche Zellen beobachtet. Zorr fand bei der letztgenannten Fa- 
inilie als Analoga der Secretionsorgane der Papaveraceen schlauchförmige 
Idioblasten, die er als Gerbstoflschläuche charakterisirt, die jedoch nach 
