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$ 27. Die Wärme. 243 
indem dasselbe Gewebe, welches wenn es nach dem Gefrieren rasch 
aufthaut, desorganisirt wird, lebensfrisch bleibt, wenn es bei gleicher 
Kälte gefroren, langsam aufthaut. Man kann sich dies so erklären, dass 
das aus den Zellen ausgefrorene Wasser, wenn es langsam aufthaut, 
auch wieder allmählich in die Zellen zurückkehren und dort die früheren 
Zustände der Zellsaftconcentration und der Imbibition von Zellhaut und 
Protoplasma wiederherstellen kann, während es bei einem plötzlichen 
Aufthauen nicht sogleich aufgesogen wird und zum Theil in die Zwischen- 
räume des Gewebes läuft. Sıcnus suchte die Ursache des Frosttodes über- 
haupt in den Moment des Aufthauens zu verlegen. Die nothwendige 
Consequenz dieser Anschauung würde die sein, dass der gefrorene Zu- 
stand überhaupt nicht die Ursache des Erfrierens ist, und dass man im 
Stande sein müsste, jeden gefrorenen Pflanzentheil zu retten, sobald 
nur in der richtigen Weise dafür Sorge getragen wird, dass der Ueber- 
gang aus dem gefrorenen in den aufgethauten Zustand sehr allmählich 
erfolgt. Wie aber von mir zuerst beobachtet und dann von MüÜLLER- 
Tuursau bestätigt wurde, sind in vielen Fällen die Pflanzentheile schon 
im gefrorenen Zustande todt, weil in Folge der Eisbildung in der Pflanze 
die Zellen einen so starken Wasserverlust erlitten haben, dass dieser 
direct zur Todesursache der Zelle wurde; es ist bekannt, dass Zellen 
saftreicher Gewebe, wie die der Stengelrinde, des Mesophylis der Blätter 
in der Zeit der Vegetationsthätigkeit der Pflanze nur einen mäßigen 
Wasserverlust ohne Schaden ertragen. Oft sind aber solche Blätter schon 
während des Frostes und gleich beim Wiedereintritt der Wärme trocken 
wie dürres Heu; denn auch die Eiskrystalle verdunsten allmählich aus 
der Pflanze, wenn der Frost länger anhält. In solchen Fällen hat der 
Frost selbst schon die Pflanze getödtet. Man wird es daher verständlich 
finden, warum nur solche Organismen und Pflanzentheile die tiefsten 
Kältegrade ertragen, welche durch Austrocknen nicht beschädigt werden. 
Aus der Herrschaft, welche die Temperatur über die Lebensvorgänge 
der verschiedenen Pflanzen ausübt, erklärt sich auch die Abhängigkeit der 
Pflanzenwelt von Klima und Jahreszeiten. Die großen Verschieden- 
heiten, welche die Vegetation aufweist, wenn man vom Aequator aus 
nach den Polen hin fortschreitet, haben wesentlich ihren Grund in dem 
verschiedenen Wärmebedürfniss der Pflanzen und in den ungleichen 
vegetabilischen Productionen, welche durch die ungleichen Wärmemengen 
in den verschiedenen geographischen Breiten bedingt sind. Während in 
den heißen Zonen eigenartige Pflanzenformen auftreten, welche wegen 
ihres hohen Wärmebedürfnisses von den anderen Zonen ausgeschlossen 
sind, und hier die üppigste Pflanzenwelt in riesenhaften Bildungen und 
überschwenglicher Production von vegetabilischem Material durch die 
' stets günstigen Temperaturverhältnisse ermöglicht wird, treten nach den 
gemäßigten Zonen hin ganz andere Pflanzenarten auf, deren Bedürfnisse 
sich der abnehmenden Wärme angepasst haben, und die Pflanzenwelt wird 
einförmiger und dürftiger, je mehr die Wärmemenge des Jahres abnimmt, 
bis endlich in den kalten Zonen die baumartige Pflanzenform nicht mehr 
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