246 III. Pflanzenphysiologie. 
von Stärke in Zucker und dem geringeren Verbrauch des Zuckers durch die in der 
Kälte geringer werdende Athmung herrühre, wodurch Zucker angehäuft wird; er 
hat aber auch beobachtet, dass die durch Kälte süß gewordenen Kartoffeln, in einen 
warmen Raum gebracht, sich viel rascher entwickeln als nicht süße; die größere 
Menge des disponiblen Zuckers ist nach Ansicht dieses Forschers die Ursache des 
Austreibens. 
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pflanzenphänologischen Beobachtungen in Europa. Gießen 4885. — Phänologische 
Untersuchungen. Gießen 1887, 
II. Das Licht. 
$. 28. Da im Allgemeinen die Zellmembranen, sowie die Inhalts- 
bestandtheile der Zelle für die Lichtstrahlen durehdringbar sind, wovon 
wir uns an jedem Pflanzendurchschnitt unter dem Mikroskop überzeugen, 
so dringt das Licht auch in den Pflanzenkörper ein. Jedoch ist der 
Grad der Durchleuchtung je nach Pflanzentheilen verschieden. Manche 
Hautgewebe, wie viele Frucht- und Samenschalen, auch mehr oder weniger 
der Kork und die Borke, desgleichen die Knospenschuppen absorbiren 
wegen der Farbstoffe, die sie enthalten, mehr oder weniger Licht und 
dienen daher der Pflanze auch als verdunkelnde Umhüllung. Auch durch 
spiegelnde Oberllächen, sowie wenn der einfallende Strahl öfters aus 
Zellmembranen in lufthaltige Intercellulargänge oder lufthaltige Zellräume 
dringen muss, geht ein Theil des Lichtes durch Reflexion verloren. Dass 
(las Licht in die Pflanze eindringt, sieht man schon daraus, dass nicht 
zu dieke Blätter oder Scheiben, die man aus einem Pflanzentheile ge- 
schnitten hat, durchscheinend sind. Genauer ist die Durchleuchtung der 
