$ 32. Der Sauerstoff. 253 
Schwefelsäure tödtet die Samen nicht. Doch machen die Samen der 
Wasserpflanzen, sowie diejenigen der Weide eine Ausnahme, indem diese 
das Austrocknen überhaupt nicht vertragen. Doch kommt nur den 
ruhenden Samen diese Widerstandsfähigkeit gegen Austrocknen zu; ein- 
mal angekeimte Samen, deren Keimling schon im Wachsen begriffen ist, 
werden durch starken Wasserverlust beschädigt. 
VI. Der Sauerstoff. 
$32. Als das die Athmung unterhaltende Gas ist der Sauerstoff, 
sei es als Gemengtheil der Luft, sei es im absorbirten Zustande im 
Wasser, eine allgemeine Lebensbedingung der Pflanzen. In völlig sauer- 
stofffreiem Raume gehen im Allgemeinen die Pflanzen zu Grunde. 
Allerdings findet namentlich bei manchen Pilzen, auch bei Ausschluss 
von Sauerstoff, Wachsen und Lebensthätigkeit statt, aber hier tritt an Stelle 
der gewöhnlichen Sauerstoffrespiration die sogenannte intramoleculare 
Athmung, wobei ebenfalls Kohlensäure, das gewöhnliche Athmungs- 
product, ausgehaucht wird; aber diese Kohlensäure ist hier ein directes 
Abspaltungsproduct organischer Verbindungen der Pflanze, wobei ge- 
wöhnlich noch andere Producte, besonders Alkohol u. dergl. auftreten. 
Es findet in solchem Falle eine sogenannte Gährung statt, und wir wis- 
sen durch Pasteur und Näcerı, dass die betreffenden Spross- und Spalt- 
pilze ihre Fähigkeit ohne freien Sauerstoff zu leben nur dadurch ge- 
winnen, dass sie Gährung erregen; ohne Gährung muss ihnen freier 
Sauerstoff zugeführt werden, wenn sie wachsen sollen. Und die Annahme 
Pısteur’s, dass es gewisse Spaltpilze gebe, die nur bei Sauerstoffimangel 
die Bedingung ihrer Existenz finden, und die er darum Anärobien nannte, 
ist nicht berechtigt. In der Lehre von der Athmung werden wir diese 
Verhältnisse näher kennen lernen. Jedenfalls wird durch die Athmung, 
sei es die gewöhnliche oder die intramoleculare, die zum Leben nöthige 
Betriebskraft in der Pflanze gewonnen. Darum sehen wir bei Sauerstofl- 
mangel wichtige Lebenserscheinungen der Pflanze gestört werden: die 
Keimung der Samen und Sporen, das Wachsen, die verschiedenen be- 
kannten Bewegungserscheinungen der Pflanzentheile, die Aufsaugung des 
Wassers durch die Wurzeln, die Bewegungen des Protoplasmas in der Zelle. 
Lässt man der Zelle nach nicht zu langer Zeit wieder Sauerstoff zuströ- 
men, so beginnen die sistirten Lebenserscheinungen von Neuem; die Zelle 
ist also in irrespirablen Gasen zunächst in einen Zustand gekommen, den 
man Asphyxie nennt. Nach Prıxssneim befindet sich die chlorophyll- 
haltige Zelle dabei auch in einem Zustande der Ernährungsohnmacht oder 
Inanition, denn sie vermag dann auch trotz Chlorophyll und trotz 
Lichtzutritt nicht zu assimiliren, worüber Näheres in der Ernährungslehre 
mitzutheilen ist. Der Athmungsprocess selbst ist abhängig von der vor- 
handenen Sauerstoffmenge. Auch der herrschende Luftdruck hat 
darauf Einfluss, indem bei Steigerung desselben bis zu 5 und 10 Atmo- 
sphären Keimung, Athmung und andere Lebensthätigkeiten immer mehr 
