$ 78. Ernährung mit Salpetersäure. 565 
stofffreiem Boden die Pflanzen vollständig mit Stickstoff ernährt werden 
können, wenn dem Boden als einzige Stickstoffverbindung ein salpeter- 
saures Salz zugesetzt wird, während in den sonst gleich behandelten, aber 
stickstofffrei gelassenen Culturen in der Regel keine Stickstoffproduction 
der Pflanzen erfolgt. Dasselbe kann man auch durch die Methode der 
Wasserculturen beweisen. Solche Versuche sind bereits mit den ver- 
schiedensten Pflanzen, wie Mais, Hafer, Gerste, Buchweizen, Sonnenblu- 
men, Kresse, Bohnen, Erbsen etc. mit gleichem Erfolge angestellt worden. 
Vergleicht man damit die Wirkungen anderer Stickstoffverbindungen, wie 
‘ Ammoniak oder organischer Substanzen, so zeigt sich an der Entwicke- 
lung und Production der Pflanzen, dass die Salpetersäure sogar als das 
beste Nahrungsmittel unter allen Stickstoffverbindungen zu gelten hat. 
Wenigstens sind derartige Versuche mit Hafer, Mais, Buschbohnen, Erb- 
sen in diesem Sinne ausgefallen. Ob es höhere Pflanzen giebt, für 
welche Ammoniak die gleiche oder gar eine bessere Wirkung als Nitrat 
hat, ist bis jetzt nicht bekannt. Jedoch trifft dieses für die Pilze zu, 
welche zwar auch mit Salpetersäure, meistens aber besser mit Ammoniak 
oder organischen Stickstoffverbindungen sich ernähren. Wenn wir, mit 
kleinen Gaben beginnend, parallel dazu reichlichere Gaben von Nitrat 
bis zu einer gewissen Grenze verabreichen, so erhalten wir auch unge- 
fähr proportional steigende Pflanzenproduction und damit steigende Stick- 
stoffmengen (Fig. 223, S. 566). Hiermit stimmen auch die in der Land- 
wirthschaft jetzt allgemein feststehenden Erfahrungen überein, wonach 
Düngungen mit Chilisalpeter zu Getreide, Kartoffeln, Zuckerrüben etc. von 
bedeutendem Erfolge sind. Immerhin ist bei allen derartigen Versuchen 
vorläufig noch unbekannt, wie viel ihres Stickstoffes die Pflanze hierbei 
thatsächlich jenen Stickstoffverbindungen entlehnt und wie viel sie aus 
der Luft nimmt, deren Stickstoff ja auch von den Pflanzen verarbeitet 
werden kann. 
Ueber das Verhalten der Nitrate in der Pflanze und ihre schließliche 
Assimilation ist erst 1887 durch meine und 1888 durch Scenurmmrer's Un- 
tersuchungen einiges Licht gewonnen worden. Die Nitrate finden sich in 
der Pflanze aufgelöst in dem Zellsafte, wie dies bei so leicht löslichen 
und so leicht diosmirenden Verbindungen nicht anders zu erwarten ist. 
In dieser Form kommt die Salpetersäure vor in den Wurzelhaaren, in 
der Wurzelrinde, bei vielen Pflanzen auch in Rinde und Mark des Sten- 
gels und seiner Verzweigungen, sowie der Blattstiele und Blattrippen. 
Nur die äußersten Wurzelspitzen sind frei von Nitrat, weil die meri- 
stematischen Zellen des Vegetationspunktes überhaupt nicht zur Aufnahme 
der Nahrung, sondern nur dem Wachsen der Wurzel dienen. Nach ihrem 
: Verhalten zum Nitrat zerfallen die Pflanzen in drei Kategorien: 1. Sal- 
petersäure ganz zu verschmähen scheinen die mit ectotrophen Mykorhizen 
begabten Waldbäume, die in keinem ihrer Theile, auch nicht in ihren 
Mykorhizen irgend eine Spur von Nitraten nachweisen lassen, selbst da 
nicht, wo solche im Boden und in den Wurzeln der an gleichem Orte 
wachsenden autotrophen Pflanzen vorhanden sind, was wohl damit zu- 
