8$ 78. Ernährung mit Salpetersäure. 567 
sammenhängen mag, dass diese Bäume durch ihre Wurzelpilze mit schon 
assimilirten stickstoffhaltigen Nährstoffen versorgt werden (S. 554). Auch 
bei Schmarotzerpflanzen, sowohl nicht grünen (Guscuta) wie chlorophyll- 
haltigen (den wurzelparasitären Rhinanthaceen) habe ich in keinem Organe, 
auch wenn die Cuscuta auf der sehr nitratreichen Urtica schmarotzte, 
Salpetersäure finden können, so dass diese Gewächse aus ihren Wirthen 
den Stickstoff bereits in organischer Form erhalten dürften. 2. Viele 
autotrophe Pflanzen sind ebenfalls regelmäßig in ihren oberirdischen und 
.meist auch in den stärkeren unterirdischen Organen frei von Nitrat, 
enthalten aber solches in ihren Saugwurzeln, entweder zeitlebens oder 
wenigstens in der Jugend, eventuell alljährlich in der Frühjahrsperiode, 
wo die neuen Saugwurzeln sich bilden. Hierher gehören wahrscheinlich 
die meisten autotrophen Holzpflanzen und jedenfalls eine große Anzahl 
perennirender Kräuter, sowohl Landpflanzen wie Wasserpflanzen, Succu- 
lenten und Zwiebelgewächse; von einjährigen Pflanzen ist bis jetzt nur 
Lupinus luteus als hierher gehörig bekannt. 3. Pflanzen, bei denen in 
verhältnissmässig kurzer Zeit eine große Menge von Pflanzensubstanz und 
damit viel stickstoffhaltiges Material erzeugt werden muss, also ganz be- 
sonders die innerhalb weniger Monate sich entwickelnden ein- und zwei- 
jährigen Pflanzen, sammeln mit großer Begierde selbst aus nitratarmem 
Boden salpetersaure Salze und zwar soviel, dass sie nicht nur den zum 
Wachsen nöthigen Bedarf damit bestreiten, sondern auch noch einen 
großen Vorrath davon aufspeichern in allen Geweben ihres Körpers, die 
sich dazu eignen, d. h. in den saftreichen Parenchymzellen der Wurzel, 
des Grundgewebes der Stengel und Aeste, der Blattstiele, Blattrippen und 
-nerven, selbst in der Epidermis und in den Haaren; auch in das Meso- 
phyli tritt bei Ueberfüllung der Pflanze mit Nitrat etwas davon ein, doch 
ist gerade dieses Gewebe meist arm daran. Erst bei Beginn der Frucht- 
bildung verschwindet das Nitrat aus diesen Aufbewahrungsstätten und 
wird zur Bildung der organischen Stoffe in den Samen verwendet. Es 
handelt sich hier um Pflanzen, die schon seit langer Zeit wegen ihres 
ungewöhnlichen Nitratreichthums als Salpeterpflanzen bekannt sind, wie 
die Sonnenblume und der Tabak; überhaupt sind hier besonders zu 
nennen die Cruciferen, Chenopodiaceen, wozu also die Rüben gehören, 
Amaranthaceen, Solanaceen mit der Kartoffelpflanze, die Gucurbitaceen, 
Malvaceen, die einjährigen Gramineen, viele einjährige Compositen etc. 
In diesen Pflanzen ist Nitrat bis zu mehreren Procenten der Trocken- 
substanz nachgewiesen worden. Auch von perennirenden Pflanzen ge- 
hören einige hierher, wie Urtica dioica, manche Papaveraceen und Fu- 
mariaceen. Sogar einige Holzpflanzen, wie der kräftig treibende Sambucus, 
enthalten während des ganzen Sommers in ober- und unterirdischen 
Theilen sehr viel Nitrat. Zwischen den unter 2 und 3 aufgestellten Typen 
kommen auch Uebergänge vor, d. h. Pflanzen, die in ihren oberirdischen 
Theilen nur spärlicher Nitrat aufspeichern. Unter den Pilzen gehört der 
Champignon zu den begierig Nitrat aufsammelnden und also nitratreichen 
Pflanzen. 
