568 If. Pflanzenphvysiolosgie. 
Die Assimilation der Salpetersäure hat selbstverständlich zur 
nothwendigen Bedingung die gleichzeitige Anwesenheit einer kohlenstofl- 
haltigen organischen Verbindung; sie setzt also bei chlorophyllhaltigen 
Pflanzen eine stattfindende Assimilation von Kohlensäure voraus. Indessen 
«ist kein Grund zu der Annahme vorhanden, dass das Chlorophyll selbst 
auch bei dieser Assimilation thätig sei, nicht einmal dafür, dass die letz- 
tere im grünen Blatte erfolgen müsste. Das beweisen erstens die Pilze, 
welche ohne jegliches Chlorophyll Nitrat assimiliren, und zweitens die- 
jenigen zahlreichen höheren Pflanzen, bei denen Nitrate gar nicht in die 
Blätter gelangen, sondern nur in den unterirdischen Organen nachweisbar 
sind, also dort schon assimilirt werden müssen. Es steht also nichts der 
Annahme entgegen, dass Nitrate in jeder lebenden Zelle assimilirt werden 
können, wenn dieselbe nur zugleich eine hierzu brauchbare Kohlenstofi- 
verbindung, also etwa Zucker enthält, dass somit in allen Zellen, welche 
Nitrate in sich aufgesammelt haben, die letzteren auch direct assimilirt 
werden. Dieses würde also auch in den Blättern erfolgen, sofern die 
letzteren Nitrate in sich aufgenommen haben, jedoch ebenso auch in den 
betreffenden anderen Organen. In der That lässt sich in den Zellsäften 
der meisten Parenchymzellen, in denen Nitrate vorkommen, zugleich auch 
Zucker nachweisen. Daraus dürften nun als erstes Product der Salpeter- 
säure-Assimilation Amide gebildet werden. Emnmeruins schloss dies bereits 
aus der Art der Vertheilung der Amide in der erwachsenen Pflanze. In 
der That sind auch in den nitrathaltigen Zellen Amide mikrochemisch 
nachweisbar. - Aus den Amiden dürften dann erst die Eiweißstoffe ihren 
Ursprung ‘ableiten, und zwar in der Art, dass die leicht diosmirbaren 
Lösungen der Amide aus den Zellen, wo sie gebildet worden sind, nach 
denjenigen Pflanzentheilen hin, wo Eiweißstoffe produeirt werden sollen. 
auswandern. Darum häufen sich die Amide in den reifenden Früchten 
an. Und gerade die jungen Samenanlagen und die Vegetationspunkte der 
Sprosse sind regelmäßig, selbst bei den nitratreichsten Pflanzen, völlig 
frei von Salpetersäure, was kaum sein könnte, wenn die letztere erst 
hier zu Eiweißstoffen verarbeitet würde. 
Die Verfolgung der Salpetersäure in der Pflanze ist uns erst ermöglicht worden 
durch die Anwendung des überaus empfindlichen Reagens, der Auflösung von Di- 
phenylamin in Schwefelsäure, welche mit den kleinsten Mengen von Nitrat- oder Ni- 
tritlösungen lebhaft blaue Färbung giebt. Dieses bei der Analyse der Brunnen- 
wässer gebräuchliche Mittel ist zuerst von Morıscn als ein schätzbares Reagens in 
die Pflanzenphysiologie eingeführt worden, indem es in dem kleinsten Schnitte durch 
ein Pflanzengewebe Salpetersäure anzeigt, und die Reaction, wie ich gezeigt habe, 
durch keine der gewöhnlichen vegetabilischen Substanzen verhindert wird, während 
von denjenigen Stoffen, die mit den Nitraten und den Nitriten die gleiche Reaction 
theilen, keiner in Pflanzen vorkommt. 
Die irrige Meinung, dass Nitrate aus anderen Stickstoflverbindungen erst in 
der Pflanze erzeugt werden, welche Liesıs hegte und neuerdings Berrueror und Axpre 
wiederum aussprachen, ist von Morısch und von mir widerlegt worden; denn man 
kann selbst die echten Salpeterpflanzen ganz nitratfrei erhalten, wenn man sie in nitrat- 
freien Nährlösungen cultivirt oder wenn sie auf salpeterfreiem Boden wachsen; immer 
erst wenn ihren Wurzeln Nitrate zereicht werden, lassen sich solche auch in der 
Pilanze nachweisen. 
