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Indessen sah Askenasy die blaue und violette Farbe der Blüthen von Hyacinthen, An- 
tirrhinum und Prunella beim Aufblühen im Dunkeln viel schwächer als im Lichte 
sich ausbilden. Die von Wıcanp geäußerte Ansicht, dass der rothe Farbstoff der 
grünen Pflanzentheile aus einem farblosen Gerbstoff hervorgehe, ist von Pıck näher 
geprüft worden ; Derselbe fand in der That, dass die betreffenden Zellen, noch be- 
vor der rothe Farbstoff in ihnen entsteht, durch einen reichen Gehalt an Gerbstofl 
sich bemerklich machen. Eine große Rolle spielt bei der Bildung von Anthocyan 
die Variabilität, indem dieser Farbstoff nicht nur in der Spielart einer nicht rothen 
Stammform auftreten kann, wie oben erwähnt, sondern umgekehrt auch verschwinden 
kann, wenn die Stammform ihn besitzt, wie hinsichtlich der Blüthen die weißblühen- 
den Campanula-, Viola-, Aster-, Syringa-, Rosa-Varietäten, hinsichtlich der Früchte 
der rothe und weiße Wein, die Johannisbeeren, Stachelbeeren etc. beweisen. Ueber- 
haupt ist der durch Variation eintretende Farbenwechsel oft ungemein groß, wie die 
Blüthen der Stiefmütterchen und Georginen und die buntblättrigen Varietäten vieler 
Pflanzen, wie Begonia etc. zeigen. Bodeneinflüsse mögen manchmal einen Einfluss 
haben; wenigstens bekommt Hortensia, die ursprünglich in Japan blaue Blüthen hat, 
bei uns rothe, die aber durch geeigneten Boden wieder blau werden können; doch 
haben Eisen sowie Alaun, denen man hierbei eine Wirkung zugeschrieben hat, nach 
Horrwann keine strengen Beziehungen dazu. Beim Frühtreiben hat man blauen Flieder 
mit lauter weißen Blüthen bekommen. 
Literatur. MacArE-Princep, M&em. de la soc. d. Geneve. Bd. 4. 1824. pag. 45. 
— Monr, Vermischte Schriften. Tübingen 1845. pag. 390. — Sachs, Botan. Zeitg. 
1863. Beilage und 1865. pag. 117. — Askenasy, Daselbst. 1875. pag. 498 und 1876. 
pag. 4. — HasertAnpt, Untersuchungen über die Winterfärbung der Blätter. Sitzungs- 
ber. d. Wiener Akad. Bd. 72. April 1876. — Horrnmann, Botan. Zeitg. 1875. pag. 622. 
— Wiıcanp, Die rothe und blaue Färbung etc. Botanische Hefte. II. 1887. — Pıck, 
Bedeutung des rothen Farbstoffes bei Phanerogamen. Botan. Centralbl. Bd. XVI. 
pag. 281. — N. J. C. MüLter, Spectralanalyse der Blüthenfarben. Prixesueim’s Jahrb. 
f. wiss. Bot. XX. 1888. 
V. Die Pilzfarbstoffe. Ueberaus reich sind die Pilze an eigen- 
thümlichen Farbstoffen. Weder über ihre Entstehung noch ihre Bedeu- 
tung, nicht einmal über ihre chemische Natur ist Genaueres bekannt. 
Denn wir wissen nur*), dass es theils an Fetttröpfehen im Irhalte der 
Zellen gebundene gelbe oder gelbrothe Fettfarbstoffe oder Lipochrome 
sind, wie die der Uredineen, Tremellineen, mancher Pyrenomyceten und 
Discomyceten, oder nicht an Fett gebundene, im Inhalte der Hyphen vor- 
kommende gelbrothe Farbstoffe bei manchen Hymenomyceten, oder ver- 
schiedene rothe Pigmente, welche entweder in der Membran der Hyphen 
ihren Sitz haben, wie beim Fliegenschwamm und anderen rothgefärbten 
Hymenomyceten, und bei den Apothecien mancher Flechten, oder welche 
als krystallinische Secrete auf der Membran der Hyphen aufgelagert sind, 
wie bei Paxillus atrotomentosus und Agaricus armillatus; endlich auch 
braune, violette, selten grüne (z. B. bei Peziza aeruginosa) Farbstoffe, die 
der Membran der Hyphen angehören. Dass die Lösungen aller dieser 
Farbstoffe auch ihre eigenen Spectra haben, bietet gegenwärtig weder che- 
misch noch physiologisch ein weiteres Interesse. 
VI. Die Farbstoffe der Kernhölzer. Beim Uebergange des 
Splintholzes in Kernholz (S. 201) entstehen in den Zellhäuten außer 
*) Bachmann, Spectroskopische Untersuchungen von Pilzfarbstoffen. Plauen 
4886. — Zopr, in Scuexk Handbuch der Botanik. IV. Breslau 1889. pag. 413. 
