156 V. Specielle Morphologie. 
2. Familie. Hymenomycetes. In diese Abtheilung gehören neben wenigen 
kleineren Formen die größten bekannten Schwämme. Die meisten sind Saprophyten 
auf humushaltigem Erdboden oder auf todtem Holze, einige Parasiten, besonders auf 
Rinde und Holz der Wurzeln und Stämme lebender Bäume. Ihre charakteristischen 
Merkmale liegen darin, dass das Hymenium zur Zeit der Sporenreife immer an der 
freien Oberfläche des Fruchtkörpers liegt, und dass die Basidien länglich-keulen- 
förmige Zellen sind, die auf ihrem Scheitel meist vier kurze pfriemenförmige Sterig- 
men mit je einer Basidiospore tragen (Fig. 359, S. 458). Diese Fruchtkörper sind 
ungeschlechtlich entstehende Früchte, wenigstens sind keine Sexualorgane in dieser 
Familie mehr bekannt. 
Das Mycelium ist meist kräftig entwickelt und verbreitet sich in den Lücken 
des Substrates, erstarkt oft zu dicken Strängen (Fig. 358, S. 157) oder hautförmigen 
Ausbreitungen und nimmt manchmal unter Umständen, die der Fructification des 
Pilzes ungünstig sind, unter Sterilbleiben abnorm üppige Formen an. Bei vielen 
sind die Mycelien perennirend. Darauf beruht auch die Cultur des Champignons, 
der immer von neuem Fruchtkörper aus einem Boden, worin das Mycelium sich 
befindet, hervortreibt. Wenn sich perennirende Mycelien im freien Boden ringsum 
allseitig ausbreiten können, so kommen die Fruchtkörper in einer ungefähr ring- 
förmigen Zone zum Vorschein, die immer weiter hinausrückt; man sieht dann solche 
Schwämme auf Wiesen oder in Wäldern mehr oder weniger in Kreisen oder Kreis- 
bogen stehen. Die Mycelien einiger kleinerer Agaricus- und Coprinusarten (z. B. C. 
stercorarius) entwickeln bei kräftiger Ernährung Sclerotien (S. 403), und diejenigen 
von Agaricus melleus, welche parasitisch auf den Wurzeln der Kiefer und anderer 
Bäume leben, sind durch die Bildung sehr kräftiger Rhizomorphen (S. 403) aus- 
gezeichnet. BREFELD hat auch auf todtem organischem Substrat aus den Sporen von 
Agaricus melleus Mycelien und Rhizomorphen gezüchtet. Von den Sclerotien wie 
von den Rhizomorphen kann unter günstigen Ernährungsbedingungen sowohl Bildung 
von Fruchtkörpern als auch erneute Mycelbildung ausgehen. 
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Die Fruchtkörper entstehen direct am Mycelium; meist bildet ein und dasselbe 
Mycelium deren eine ganze Anzahl. Sie entstehen dadurch, dass an gewissen Stellen 
durch reichlichere Verzweigung von Mycelfäden eine größere Anzahl Hyphen gebildet 
wird, die sich zu einem Knäuel verflechten, welches durch weitere Vermehrung 
einer Hyphen allmählich, oft ziemlich schnell zu dem massigen Fruchtkörper heran- 
wächst (Fig. 358). Bei denjenigen Hymenomyceten, welche Sclerotien oder Rhizo- 
morphen haben, können die Fruchtkörper außer am gewöhnlichen Mycelium auch 
an diesen Organen entstehen; eine Anzahl der Hyphen des Markes derselben sprosst 
aus, durchbricht die Rinde und leitet die Bildung des Fruchtkörpers ein. Die Form 
der Fruchtkörper zeigt große Mannigfaltigkeit. Die einfachste Form findet sich bei 
dem in Vacciniumarten schmarotzenden Exobasidium Vaceinii, dessen Mycelium an 
der Oberfläche der befallenen Organe unmittelbar ein aus Basidien bestehendes 
Hvmenium bildet, welches unter der Cuticula angelegt wird und diese zuletzt durch- 
bricht. Auch bei den auf Holz, Rinde und Erde wachsenden Hypochnus und Tomen- 
tella sitzt die Schicht der Basidien dem Mycelium unmittelbar auf. Bei den größeren 
Formen treten eigentliche Fruchtkörper als Träger des Hymeniums auf. Diese haben 
die Form eines hautartigen dem Substrate aufliegenden Körpers, der auf der ganzen 
freien Oberseite vom Hymenium überzogen ist, bei Thelephora; stiel- oder durch 
reichliche Verzweigung strauchförmige, von der Unterlage vertical sich erhebende 
Körper sind sie bei Typhula, Clavaria und Calocera, wo das Hymenium die ganze 
Oberfläche mit Ausnahme der untersten Theile einnimmt; einen ungefähr schirm- 
förmigen Körper, Hut genannt, stellen sie dar bei den meisten übrigen Gattungen 
Fig. 358). Dieser hat bald eine deutlich schirmartige, bald mehr eine hut- oder 
kuppelförmige, bald eine glockenähnliche, bald auch eine oberseits fast flache oder 
sogar in der Mitte vertiefte Gestalt; er sitzt entweder auf einem stets aufrechten, weil 
negativ geotropischen (I., S. 468) Stiele oder Strunke so, dass er horizontal steht, 
oder aber er ist stiellos und dann gewöhnlich halbirt, d. h. er sitzt mit dem einen 
