Der tierische Orgaiiismus als Kraftmaschine. 107 



atmosphärischer Luft durch die Versuchskammer und werden bei ihrem Austritte ana- 

 lysiert. Die Schwäche dieses ^'erfahrens liegt insbesondere darin, daß die Sauerstoff- 

 bestimmung an großer Ungenauigkeit leidet, bzw. ganz wegfallt. Die große Luftmenge, 

 die man durch die Kammer saugen muß, bringt es mit sich, daß die Bestimmung des 

 Sauerstoffdefizites bei diesen Methoden an die Anahsen Genauigkeitsauforderungen 

 stellt, denen nicht entsprochen werden kann. Ein weiteres, vielgeübtes Verfahren ist 

 das von Zuntz. Es besteht darin, daß man das Versuchsindividuum durch Ventile atmen 

 läßt und direkt die Exspiratiousluft mißt und analysiert. Die Vorzüge und auch die 

 Nachteile dieses Verfahrens liegen in der kurzen Dauer dieser Versuche ; speziell für 

 die Untersuchung des Arbeitsstoffwechsels überwiegen jedoch die Vorteile, wie wir bald 

 sehen werden. 



Aus diesen so gewonneneu, analytischen Daten muß der Stoffumsatz und schließlich 

 die Energieproduktiou berechnet werden. Nach dem oben Gesagten kommt das wesentlich 

 darauf heraus, die Menge der verbranuten Proteine, Fette und Kohlehydrate zu bestimmen, 

 und in dieser Hinsicht können wir auf das früher (8. 101) über die N-Bestimmuug und 

 den respiratorischen (^Uiotienten Gesagte hinweisen. Die Berechnung der entwickelten 

 Energie geschieht dann auf Grund der mit der kalorimetrischen Bombe festgestellten 

 Verbrennnngswärme der umgesetzten Substanzen. (Für die im Harn ausgeschiedenen 

 Produkte unvollständiger Verbrennung, wie Harnstoff, muß natürlich ein Abzug gemacht 

 werden.) Die Versuche ohne direkte Sauerstoffbestimmung geben unsichere Resultate, sofern 

 man nicht ausschließen kann, daß sowohl Fett als Kohlehydrat am Umsätze beteiligt ist. 



Die vorher genannten amerikanischen Forscher haben mit einer derartigen in- 

 direkten Kalorimetrie des lebenden Organismus bei Ruhe uud Arbeit auch noch die 

 direkte verbunden, indem sie ihre Respirationskammer gleichzeitig als Kalorimeter er- 

 richteten. Sie konnten auf diese Art die Ergebnisse der Respirationsuntersuchuugen 

 durch die direkte Kalorimetrie kontrollieren und die weitgehende Übereinstimmung, 

 die sie für die gebildete Wärme auf zwei so verschiedenen Wegen erhielten, spricht für 

 die Richtigkeit der Forschungsmethoden. 



Die auf diese Arten gemessene Energieprocluktion ist nun keineswegs 

 nur diejenige, welche ihre Entstehung der Arbeitsleistung verdankt oder, 

 teleologisch ausgedrückt, die Entwicklung mechanischer Arbeit ist nicht 

 der alleinige Zweck dieser Energieproduktiou. Man muß sich vielmehr vor 

 Augen halten, daß der tierische Organismus auch im Zustande voll- 

 kommenster Ruhe der Ort von Oxydationen uud daher von Energiepro- 

 duktionen ist. Ein erheblicher Teil der in der Ruhe produzierten Energie 

 wird ohne Zweifel ebenfalls in Arbeit umgewandelt, die ja als Zirkulations- 

 und Respirationsarbeit zur Erhaltung des Lebens unerläßlich ist. Ein Teil 

 dieser Oxydationen muß aber als eine Erscheinung des Lebens selbst auf- 

 gefaßt werden. Auch bei den in der Industrie gebrauchten, unbelebten 

 Wärmekraftmaschinen hat die Oxydation der Brennstoffe mitunter noch 

 anderen Zwecken zu dienen als dem der Arbeitsleistung. In chemischen 

 Fabriken, Brauereien usw. wird die im Heizraume der Maschine erzeugte 

 Wärme oft noch zur Erwärmung anderer Räume verwendet, und man zieht mit 

 Rücksicht auf diese Verwendung der bei der Arbeitsproduktion überflüssigen 

 Wärme oft Motoren mit geringerem Wirkungsgrade solchen mit höherem 

 vor. Einen Ruheverbrauch hat aber die Maschine als solche nicht. Daher 

 ist die Bestimmung des Wirkungsgrades bei den belebten .Alotoren in dieser 

 Hinsicht prinzipiell anders als bei den unbelebten. 



Um bei einem Arbeitsversuche am Menschen oder Tier den Umsatz 

 für die geleistete Arbeit kennen zu lernen, ist es nach dem Gesagten 



