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vor der am Ende der 



Bebrütung: Bebrütung: 



Feste Substanz 35,51 g 30,20 g 



Eiweiß und unlösliche Salze 11,31 „ 9,20 „ 



Wasser-Extrakt ..... 5,81 „ 5,46 ., 



darin Glykogen . . .' 1,98 ,, 0,74 „ 



Äther-Extrakt 9,52 „ G,46 „ 



„ darin Fett . . 8,08 ,.. 4,37 „ 



„ „ Lezithin . 1,04 „ 1,74 „ 



„ ,, Cholesterin 0,40 ,, 0,35 „ 



Chorionin ....... 8,87 „ 8,87 „ 



N-reiche Basen 0,02 ,, 0,21 „ 



Chitin — „ 0.21 „ 



Es ergibt sich, daß die Eier bei ihrer Entwicklung die 

 in ihnen enthaltenfn Eiweiß-Glykogen- und Fettstoffe keines- 

 wegs vollständig aufbrauchen, sondern nur zu einem größeren 

 oder geringeren Teile. 



Wenn es gestattet ist, diesen speziellen Fall als Maß- 

 stab zu benutzen, so wird man folgern: Was dem Ei an 

 Substanz dargeboten wird, überschreitet, falls nur die Er- 

 nährung ins Auge gefaßt wird, die Grenze des Notwendigen; 

 die Ernährung kann nicht der alleinige Zweck des Dotter- 

 reichtums, der Follikel nicht ausschließlich Ernährungsquelle 

 sein, sei es nun, daß Reservestoff für Regenerate ange- 

 sammelt wird, der allmählich dem Bildungsdotter assimiliert 

 wird, sei es, daß ein andrer Zweck verfolgt wird. Das 

 Entwicklungsbild drückt sich ganz anders in der Anschauung 

 aus: als ein polytcler Entwicklungsprozeß mit dem Zweck- 

 wandel der Elemente, Das Blutgefäßsystem, das zur Dotter- 

 resorption bestimmt war, entwickelt sich zu dem Ende, 

 Substanzen, die von der Gebärmutter abgesondert werden, 

 aufzunehmen. Ob nun aber diese Entwicklungstendenz 

 in einem Falle zur vollen Reife gelangt, ob sie in andern 

 Fällen einer andren partiellen Tendenz Raum gibt, auf 



