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inenten des Fisches auch eine ähnhche Depression der Ausnutzung deut- 

 lich hervortreten. 



Von besonderer Bedeutung aber und charakteristisch für die Fische 

 ist die Abhängigkeit der \'er(iaunngstei iiiente von der Temperatur. Es 

 zeigt sich, daü mit zunehmender Temperatur nicht blolJ die Menge der 

 Fermente zunimmt, sondern auch ihre Wirksamkeit; und es ist .sehr 

 wahrscheinlicli, daß das Grundgesetz auch hier zutrifft, wonach eine Tem- 

 peratursteigerung von lO** eine Vordoppelung der Leistung herbeiführt. 

 Ebenso wie bei abnehmender Temperatur eine Abnahme stattfindet, so 

 daß man bei 0" voraussichtlich ein Minimum antrifft, findet man bei 

 etwa 2o0 für den Karpfen ein Optimum. Oberhalb dieser Temperatur geht 

 die Wii'ksamkeit zurück. Man kann sich dies so erklären, daß bei hciheren 

 Temperaturen auch die weniger sauerstoffbedürftigen Fische dyspnoisch 

 werden und infolgedessen auch alle anderen Organe in Mitleidenschaft ge- 

 zogen werden. 



Noch einer interessanten Tatsache muß hier gedacht werden, daß 

 nämlich die Verdauungsfermente neben der Temperatur auch noch einem 

 Einfluß unterliegen, der durch die Jahreszeit bedingt ist. Es ist das eine 

 Tatsache, die ja auch für andere Kaltblüter bekannt ist. Die Unter- 

 suchungen des Gaswechsels der Karpfen zeigen diesen Einfluß, wie noch 

 zu besi)rechen. in hervorragendem Maße. Aber auch die Nerdauungsdrüse 

 läßt ähnliches erkennen. Es läßt sich wenigstens keine andere Ph'kläruug 

 für die Tatsache geben, daß die Verdauuugsdrüsen von Karpfen, die bei 

 normaler Temperatur gehalten werden, im Winter wohl leistungsfähig sind, 

 aber doch Ferment geringerer Stärke absondern als im Sommer bei 

 gleicher Temperatur, f^benso beobachtet man im Sommer bei der Fnter- 

 suchung von Teichfischen , daß in den späteren Monaten die Verdauuni»- 

 der Stärke keine so weitgehende ist wie in der Mitte des Jahres, .selbst 

 wenn die Temjx'ratur gleich ist. 



Der Karj)f('n besitzt also trotz des fehlenden peptischcn Fermentes 

 die nötigen Mittel, um unter normalen \'erhältnissen die Nahrung zu ver- 

 dauen. Die eben geschilderte Abhängigkeit von <h'i- Temperatur läuft voll- 

 ständig parallel mit der seiner sonstigen Organe. .Mit abnehmender Tem- 

 peratur wild der Fisch immer i'uhiger, um endlich bei einer Temperatur 

 von H 4'\ wie man sie in den Teichen hat. die zui" Überwinterung ge- 

 eignet sind, in einen lethargischen Znstand zu verfallen, der alleidings 

 nicht als Winfei'scidaf aufzufassen ist. Die Fi.sche stehen entweder ganz 

 ruhig am Doden mit tlem Kopf nach unten oder bewegen sich nur sehr 

 langsam. .Vlies ist darauf zuge|)aßt, daß der Verbrauch auf ein Minimum 

 herabgesetzt ist, ebenso wie die Nahrungsaufnahme bei diesei" niedrigen 

 Temperatur ja auch gleich Null ist. Der Fisch muß also die ständig vor 

 sich gehenden Lebensäußerungen v(»n den Keservestoffen bestreiten, die 

 besonders beim jungen 'J'ier nicht allzu grol'i sein können. Sinkt die Tem- 

 peratur auf Null oder fast Null, so verfidit das Tier in eine Kältestarre, 

 bei der llewegungen kaum mehr wahrzunehmen sind. Biin Einfrieren des 



