Die wissenschaftliche und ökonomische Bedeutung der Teichwirtschaft. IQT 



Fisches bedeutet in der Regel den Tod. Steigt die Temperatur, so \vird 

 der Fisch lebhafter und sucht vor allen Dingen nach Nahrung, so dali die 

 Zeit der warmen Sommertage auch gleichzeitig die der intensivsten Nah- 

 rungsaufnahme ist. Ist der Fisch nur auf die natürliche Nahrung ange- 

 wiesen, so findet er jetzt auch mehr Nährorganismen, deren Vermehrung? 

 bei der höheren Temperatur auch eine lebhaftere ist. Wird hingegen eine 

 künstliche Fütterung angewendet, so ist mit steigender Temperatur die 

 Menge des Futters zu vergrößern, und es hat sich als sehr ökonomisch 

 erwiesen, sich bei der Berechnung der Futtermengen genau nach der Tem- 

 peratur zu richten. Bei Temperaturen über 240 beobachtet man dann, dal.i 

 auch die Futteraufnahme von selten des Fisches geringer ist. 



Nur eine Vorsichtsmaßregel ist bei der Fütterung zu beachten. Bei 

 günstigen Temperaturen findet man eine ständige Nahrungsaufnahme, so 

 daß der Darm stets gefüllt ist. Besteht die Nahrung aus künstlichem 

 Futter, so besitzen die Verdauungsorgane des Karpfens doch nicht die 

 Fähigkeit, die großen aufgenommenen Mengen zu bewältigen. Die Aus- 

 nützung der Nahrung geht zurück, damit auch das Wachstum des Fisches und 

 die Rentabilität sinkt. Es hat sich nun herausgestellt, daß die Organismen, 

 die man als Naturnahrung bezeichnet . die Crustaceen, Insektenlarven usw., 

 auch kräftige Fermente in ihren Körpern bergen. Selbstverständlich wird 

 diese fermentative Kraft auch im Darm des Fisches erhalten bleiben und 

 dazu beitragen, die Tätigkeit der Verdaimngsdrüsen zu unterstützen. So ver- 

 steht mau es. daß man die Anhäufung von Karpfen auf einer gegebenen 

 Wasserfläche nicht so weit treiben kann, wie sie etwa durch die Bedin- 

 gungen der Respiration begrenzt sein würde. Es macht sich doch das 

 Fehlen des peptischen Fermentes geltend und auf andere Weise muß 

 für diesen Mangel Ersatz geschaffen werden. Bis jetzt besorgt das die 

 natürliche Nahrung. Vielleicht daß mau es auch mit der künstlichen 

 Nahrung erreicht, etwa durch Zufüttern von Verdauungsdrüsen. Ver- 

 heißungsvolle A'ersuche im Laboratorium haben die Gangbarkeit dieses 

 Weges erwiesen. Jedenfalls ist und bleibt die Grundlage einer jeden 

 zweckmäßigen Wirtschaft die Bestimmung des Naturertrages, also der 

 Menge an Fischfleisch, die durch die auf einer gegebenen Fläche produ- 

 zierte Naturnahrung erzeugt werden kann. Bei verstärktem Besatz an 

 Fischen und dementsprechender künstlicher Fütterung kann man etwa 

 den 4 — öfachen Ertrag erzielen, damit ist die Grenze dessen erreicht, 

 was von der Nahrung durch die Fermente des Fisches und der Natur- 

 nahrung mit Nutzen verarbeitet werden kann. 



Auch mit den Methoden des klassischen Stoffwechselversuches hat man 

 mit Fischen Untersuchungen angestellt, doch sind sie an technischen 

 Schwierigkeiten gescheitert. Beispielsweise erwies sich eine längerdauernde 

 Befestigung von Kotbeuteln als unmöglich. Neuere Arbeiten lassen es aller- 

 dings als wahrscheinlich erscheinen, daß auch diese Hindernisse sich über- 

 winden lassen. Doch ist es gelungen, auf einem ganz originellen Wege zu 

 Resultaten zu gelangen, die sich trotz der großen Fehlerquellen doch als 



