JKorluort jur erften ^idtflagc. 



Viodifte^enbe S3(ätter übergeben bem beutfdjen Sßolfe 

 einen SSerfud^, ber fid) ^u meiner ^^tjfiologie be§ @toff= 

 medjfelS für Sfiaturfor^djer, iianblüirt^e unb Stergte nidjt 

 nnäljnlic^ derljält, lüie bie Sefjre ber 9lQl)rnng§mitteI für 

 ha§ $ßoIf jur ^fjljfiologie ber 9^af)rung§mittel, ttjeldjc 

 ben ^odjmännern einen Seitfaben gn einer vernünftigen 

 S)iätetif in bie §anb gn legen [trebte. 



2Sa§ inbef3 biefe 23Iiitter üon meiner ßeljre ber '^My 

 rungSmittel mejentlid) nnterfd)eibet, ift bie freiere ^orm, 

 burc^ bie e§ mir geftattet mar, eine ©ebanfenrei^e, nnbe= 

 fümmert nm bie 33olIftänbigfeit eine§£e^rbegriff5, tiefer 

 unb, menn ic^ nid)t irre, anregenber gu entmicfeln, at§ 

 e§ bie ftroffere ©lieberung be^ ©an^en nnb bie unmittel* 

 bare Se^ie^nng auf tief einfdjiteibenbe Lebensfragen in 

 ber Seljre ber 9t\i(jrungSmittc( erlaubten. 



Su alten fragen, bie nidjt au» bcm täglidjenßebenS^ 

 bebürfniü eutfpriiigcn, ift ^Hnregnug be§ 'iSolU bnvd) bie 

 allgemeine (^ebanfenentmidlung, bie \ui§ ^u SÜJenfdjen 

 madjt, ein nicl uätjereij uiib Dielleidjt rid)tigere§ ^iel 



