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©0 jeirfjnet fid) bie SBeinrebe au§ burdf) iljren 

 @ef)att QU Stall, ber ^Beigen burd) pf}o§pf)orfaure 

 ©alge, bie 9?ü6e burd) ben ber Ä'alferbe QE)n(id)en 

 Xalf. 



Sn bem S3Iitnienfo()l unb ben Sfjeeblättern fiiibet 

 fid) aJhugan, ein bem @ijen überaus ä^ulid)e§ 9J^ialI, 

 rreldjeS bie ©ifeneräe beinahe immer roenigftenS jpur= 

 meife begleitet. 



S)er Xahai, ber 9tupaum, bie (Setlerieblöttcr fü^^ 

 ren (Salpeter. Sn ber ©atpeter fann im Zahat \o 

 reiditid^ üertreten fein, bn§ man, xvk ©d)öpf berid)tet, 

 im öorigen 3al)rl)unbert in SSirgiiiien gu Sl'rieg§§eiten 

 eine Slrt oon %ahat, bie in niebrigeu ©egenben wädift, 

 gur ©eroinnung jener SSerbinbung öon ©alpeterjäure 

 unb ^QÜ benu^t ijai. §unbert ©ramm ber gröberen, 

 fonft unbraud)baren ©tengel im trodnen 3u[tanbe foHen 

 über üier ©ramm reiner ©alpeterfrt)[ta(le geliefert 

 t)aben, unb in ben Stippen mand)er labafiäblätter fteigt 

 ber ©atpeterge[)alt fogar auf elf ^nnbertet be§ trüd= 

 nen 9tüdftanbe§ (©d)lüfing). 



Senn man erfät)rt, ha'^ ber Xalf ober bie 93itter= 

 erbe nid)t bloB in 9tun!elrübcn, fonbern and) in Äar= 

 toffeln unb Sßei^en entl)Qlten ift, ber ^ol! in Ä[ee unb 

 (Srbfcn fo gut luie im SBeinftod, bann fönnte mau 

 Quf ben erften ©lid öerteitet tuerben, in bem SSerI)ätt= 

 nifs jener ©rben gur 'i^flaujeuart nid)t fomot)! eine 



