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n)ir!img beä Sauerftoffä 311 jd)ül^en oeriimg, atS um= 

 gefe'^rt. 2Sev eä raeij^, luie nmiic^eä 3I>ovt gerabe 

 bie beibeit genannten anäge^eic^neten ,^or|(^er gu ©unften 

 Don Siebig'ä Gintf)eUung un]'ever Oia^rungäftoffe in 

 3(tf)emmitte[ unb ^auftoffe ge|procfjen Ijatten, roirb e§ 

 boppelt bebeutfam jinben, bafj if)ve Unterfncfumgcn fie 

 imd^ unb nacf) uon biefev 'Xnfcfjauung auf einem ueueit. 

 äöege immer lueitev entfernt f}a6en. O'in .s^unb, bem 

 fie in einer ilirer ga^lreid^en 33er|ud^äreif)en tiiglicf} 

 1500 ©ramm ^leifrfj iinb 30 Biä 150 ©ramm ^ett 

 gaöen, jerjet^te beinahe üoUftdnbig baä im ^teifc^ ge^ 

 reichte CviraeiJ3, lüdfircnb er bie gan^e ?0^enge be§ auf= 

 genommenen ^-etteS in [einem 5lörper auffpeidjerte. %n' 

 gefiditä einer foWjen nnb äl)n(idjer (h'falirungen ijabtn 

 mm audj ^ßettentofer unb i>oit bie 35or[te(Iung, 

 naä) rceldjer ^ett ein 3(tfjemmitte(, „ein rei'piratorifd)e§ 

 •)^a^rung§mitte(" fein follte, auäbrücfüc^ lüiberrufen *). 



3« ber -tfiat ift bicfeä (vett, bnö fid) im Äörper 

 ablagert, uid)t minber ein Sauftoff unfereö Js^eibeä, 

 oB hü^ Gimeif^ unb bcfjcn uiidifte ^^(Otömmlingc. 



®a§ ©eraebe, u)eld)eS unter allen bcn börbften 

 Dftang im Slörper einnimmt, ber >>aHptträger ber (5"igeu= 

 fdjaften beS (Stoffä, uietdjc ben .^uftanb beä Sebenä 



*) 3>-'itid)i'ift iiii' ^*Mo(o(Uo, iHiii *-lhil)l, von 'l^etteutoici", 

 9hiMtiM"ov, 3]oit, .^l^b. IX. (1870), 8. ol, 32. 



