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bie 33utter[dure , jum 33eiiptel Ädfefäure*) unb 33en5oe= 

 fdure auftreten, (fä tüieberl^olt fic^ f)ier ber ^aU, 

 ber in ber ^-ntroicftung von ^ifd^ung unb Aorm fo 

 l^o^e 33erü(ffic^tigung üerbient, 'ba^ btefelbe 33itbung5- 

 ftufe auf üerid^iebeneu 23egen erffommen roerben fann. 

 3)ie ^utterfdure, bie burc^ 35ermitt(ung ber ^i(c§= 

 fdure auä 3"'^^^ ^eroorget^t, fann and^ a\\^ (Jiroeijs 

 entfielen, unb e§ liegt auc^ "fiierin ein ^inS^^^^eig, 

 ia^ forao^I bie eiraeif^artigen Stoffe, roie bie ^udn- 

 arten, jur ^ettfiilbung beitragen fönuen. 



Äo'^Ieufdure, fo'^knfaure (Satje unb Sföaffer finb 

 in allen ©eroeben entfiatten. Unb bie ^Verbrennung, 

 in bereu ^olge 5l:ot)Ienfdure unb 2R>affer in ben @e= 

 roeben auftreten, get^t and) ofine ben (5influJ3 be§ 

 33(ut!reiä(auf§ vox fid;. 23enn man com .Körper ge= 

 trennte '5))hiä!etn in geroof)nIid;er Suft ober in Sauer^ 

 [toff Ijdit, bann atl^men fie gan^i fo roie im Körper. 

 2[ßdljrenb fonft ber ^-öhitftrom ben eingeatl)meten 3auer: 

 ftoff in bie (5>eroebe leitet, finb '^ier bie letzteren un= 

 mittelbar üon ©auerftoff umgeben. G,^egen ben >2auer= 

 ftoff taufd;en fie Äorilcnfdure auä ((^ieorg Siebig). 

 !Daä 5ölut, roeldjeä einen 'i'cUöEcI burdjftromt, oerliert 

 riet mel)r Sauerftoff, rocnn fid; ber '^^lusfot ^lufam^ 

 inensiebt, aia roeun er rul)t (Öeriiarb). ^Tiefe 

 langfame ^Verbrennung ber (i>cuicbe ift \iü^ cigenttid^e 



*) (Fapvonfäure. 



