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©renjen bev einfnd^ften S?erBinbungen Big Ijinaiif ju 

 ben ^Uitbeftanbtfieilen ber liiere auf eine 93erarmung 

 an ©Querftoff gegrünbet. 2]on ber 33hitbi(bung an 

 fd^Iägt bie C-ntfaltung be§ otüffä buvrf) i^evmef)vung 

 beä ©aucv[toffgef)altä in 33er6rennnng, a([o in eine 

 Stiifnar^me oon ©auerftoff um, bie freidd^ |rf)on in 

 ber ^flanje beginnt. 5^6er atäbalb ücrroanbett jii^ 

 aud^ bie (Jntroidtung in ?h'icf6i(bung. 



^o^fenfdure nnb 3^\>afjer liefern ber ^'f^nnje bie 

 c^anptbanftoffe ifireä Seibeä. i^on biefen htihtn ein= 

 fadjen 33erbinbungen entf)a(t aber ]rf)on baä äöaj'fer 

 allein fo uiet Sauerftoff, luie im iU'rI)ä(tni[3 jum 

 2Sa[fer[toff in ben cerbreitetften ^eftanbt^eilen ber 

 ^[lan^en üor'^anben ift. 



3etI[toff ift ber Äörper, ber, abgefe^en üom Jöaffer, 

 \ia^ bie ^flanjent^eite bnrd)bringt, bie 5}kffe beä £eibcä 

 ber ^ftanjenroelt barftellt. 2;ieä gilt foiüol)! für uiele 

 bidiünnbige 5rfgen5ellen unb mand;e ^^itje*), raie für 

 Cvrbfen, Oiofen unb ^J^^rt^en. ©er .BeKftoff ift eine 

 33erbinbung oon 5lof)(enftoff mit ilnifferftoff unb ®aner= 

 ftoff, bie letUeren beiben genau in bem 2scrl)ä(tni^ 

 ent()a(tenb, in löetd^em fie iöaffcr bi(ben. Um bieä 

 überfid;tlid;er anä^ubrücfen^ Ijat man fogar I^infig ben 



*) ^äufiij nieict)t in ben ^Uflen, fo rcic in ben ^äben ber 

 ^ilje, bie 3f'Il)rtiit in if)ven Wovtmalon tmii bem foiift fo 

 allflemetit ncvbaMtotcn ,':>l(ftoff ab (l)e \Mari)). 



