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bie bc§ 2Sacfj§tr)iim§ , aB baä raad^fenbe D^leirf; be= 

 geic^uet, fo bavf man ben .«oauptgrunb bie)eä 2isac^a= 

 tl^um^ [iid^en in einer Sodevnng beä Sauerftoffä au§ 

 feinem ^erbanbe mit Äo^lenftoff unb iöa[jer[toif, lücfdje 

 mit einer 5tuä)'c^cibnng beffefben enbigt. 



Sieben ber 23ilbung von ^c\i}to]i unb Äorf ge§t 

 bie von %tü unb SSac^ä ein'^er. 9(6er [d^on ba§ 

 ^ett ift au^erorbentlicfj üiet ärmer an Sauerftoff, a(ä 

 3efll"tofi ober Stär!mef)(, ha§ äÖarf)y nod) üiel ärmer 

 alä §ett. ®o lange bie öligen (Samen unreif finb, 

 fül^ren fie einen bebeutenben Stdrfme^lge'f)alt , ber 

 Sei ber Oteife immer me^r hcn y^etten roeidjt, um enb= 

 Ii(^ fpurloä 5U üerfcfjiüinben. ^n htn OHoen neljmen 

 3ett[toff unb ©erbfäure ab, luäfirenb fid; ba§ Oel 

 rermel^rt (:öIonbcau). 3)er ^arbftoff, n)e(rf)er ade 

 grünen Z^^ik fd)mücft, ift reii'i^(id) mit einem 2Sad)fe 

 rermifc^t, ba§ jn ben fauerftoffdrmften ."(iJörpern beä 

 ^fCan^cnteibä gel)ört. ^iefeä ^3adjä oerbanft bem 

 ©tarfmel)! feinen Urfprnng (^ulber). .^m ^ndtx= 

 xo^v üennanbelt fid^ ^nd^v in ^linidjä. 



Sßenn aber >ifnäzv unb ®tärtme()( baä ^dt unb 

 ba§ 3[ßad^ä im JJiei(^tr)nm an ©auerftoff bebeutenb übers 

 treffen, fo ift and) biefe C^-ntfa(tung "ot^o ^toff^o in 

 ber ^4^f(anje an (Sauerftoffücrarnning gefnüpft. 53it= 

 bung von ^ctt unb ^Iöari)ö ift nidjt möglid) of)nc 

 ^luäfdjcibung von vEancvftoff. 



