!öimte 5. 23. au§ fetten Säuren ein [auerftofifreieä 

 flüdjtigeS Oe( neben ber fanerftoffreid^eren 23ernftein= 

 fanre gefiilbet raerben. 



©0 raären benn ©änren nnb 33a)en, üiele ^axh= 

 [ton'e, ^arje nnb f(iirf;tige Oete ©r^eugniffe ber dlüd- 

 bilbnng in ber ^ftanje, roie im 2;^ter bie Äof)(en[äure 

 nnb bie ^^teifc^bailä , bie .'garnfäure, ber .Sparnftoff 

 nnb ber ^teifc^ftoff. 2Öie biefe fönnen fie in ber 

 ^flanje i" nberanä roed^[elnber 'Sl^enge uorljanben fein, 

 ja fie fönnen je narfj ben änderen llmftänben aurf; 

 Trollt gan5 feilten. 2I(ä (S-rjeugniffe ber D^üdbilbung 

 finb fie folgen be§ Sebenä, o^ne beäl^alb immer alä 

 not^roenbige Sebingnng beffelben betrad^tet werben 511 

 tonnen. W.an begreift ba^er, baf? biefe (Stoffe nirfjt 

 gn ben allgemein oerbreiteten ^^^ftanjenbeftaiibt^eilen 

 geijören, fonbern beftimmten ©attungcn ober Orb= 

 nnngen eigent^ümlic^ finb. 



23ei Jljieren, bie mir üon ^ftanjen leben, unb 

 einigen ^leifd^f reffern , 'um Aalten ^um 23eifpiet, fe^lt 

 bie ^arnfdnre im §arn. ©0 uermi^t man in ben 

 Kartoffeln bie ^lattoffelbafiä*), raenn jene im 2lcfer 

 eine l^inlänglid^e ^enge anberer 23afen üorfinben, raäl^s 

 renb im Keller fcimenbe Knollen mit bem giftigen Kar= 

 loffelftoff gefd)n)ängert luerben. 3)em ©d^ierling ber 



*) ©olanin. 



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