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'treffenben (Stoffe mir buvd) 5(iifnaf)me uoii 3auer; 

 [ti?ff auä aiiberen orflanifdjen Körpern in ber ^^flanje 

 rjerr)Ovge{)en. ^e^r mä) Q(ä bie faiterftofffreien unter 

 ben flüchtigen Oden , bie aus einer mit 3auerftoff= 

 mtfnaljme üerBunbenen Spaltung fof)fenftoffreic^erer 

 ©toffe entfteben fönnten, fpric^t bagegen bie allge: 

 meine 3:|atfadje, baf? biefe(6en Stoffe üerfdjiebeneu 

 Urfac^en if)re (Jntraicftung üerbanfen. 2öenn anä) bie 

 gette jnm 23dfpiet gcraöEinUd) unter 5(b|djeibung uon 

 Sauerftoff au§ ftärfme^tartigen Körpern fiercorgel^en, fo 

 finb n)ir boi^ gcjroungen, awä) umgefel^rt bie Gntfte^ung 

 üon (Stär!me!)( au§ ^ett ansuerfennen, bie ol^ne 2?e= 

 reid^erung beä Iet3teren an ©auerftoff nid}t mogtic^ rcäre. 

 Söenn nun in ber ^pftanje bie allmälige 3auer= 

 [toffuerarmung in l)ot)em @rabe über bie i^erbren: 

 uungäüorgänge t)orl^errfd)t, lucnn luir geftef)en muffen, 

 bafj lüir biöljer unbcfanut finb mit hm ^tüifcftenftufen, 

 bie üon ^o^tenfaure unb 'Xi>affcr ju 3tärfmefi( unb 

 3e(Iftoff führen, fo ift geraif^ bie 5(nfid;t nid;t luiber-- 

 finnig, baf3 bie organifdjcn 3äuren eben jenen 3'^'= 

 fdjenftnfen entfpredjen fonnten. 9tadj Sie big ift ber 

 <Stoff auf ber Stufe ber '^^ftanjcnfäuren nidjt im 

 3crfa((en, fonbcrn im ^(nfban begriffen. ,^\n'öt]n M- 

 tenfäure unb 2öaffcr aUnulIig ärmer merben an Sauers 

 ftoff, follen erft ^(eefdurc , bann 'iöeinfaure, 5lepfc(- 

 fiiurc, ^'itroncafäure, :;ulei5t a\bj bcn Sänrcn ^wdiv 



