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Bare Seobad^tuug geimibeue, ha and) in bicfen ivatTeit 

 ©nmbftoffe ober ^?ev[iinbiingen jofcfjer auäeinanber ge= 

 rlfi'en iiiib if]U Stoffe üerflüc^tigt werben muffen. 

 Mein baä ©egentl^eit ift ber »^all. 2.i>enn man anf 

 bie angebentete 2i?eife bie $erbrennnng3märme be^o 

 fr^ftallifivten 2;ranben5ucfer5 fcerctfinet, erljäü man 

 2938 23ärmeeinl}eiten; alö bagegen ^-vanflanb fie 

 aii^ ber SSärme, bie eine ©eiuidjtäeinfieit 2'raut)en= 

 gucfer bei i^rer ^Verbrennung einer gegebenen ??^enge 

 5!Baffer mitt^eift, burd; ^öeobadjtung ermitteüe, fanb 

 er bie ^a1)\ 3277 , a(fo ein ??tef)r non 339 Srnirme^ 

 einljeiten. 



Sie 5Xnna!)me, bafs eä fidj bei ber i^erbrcnnung 

 bes 2;rauben3ucferg um bie ^Verbrennung feineä ^ol)- 

 lenftoffä ju ^loljUnfäure I;anb(e, unb baf3 fein 2A>affer= 

 ftoff [d^on mit Sauerftoff 5U 2i?affer uerbunbeu fei, 

 ift atfo nid;t (jattbar. Um pon ber biefcr ^^(nnal}me 

 lüiberfpredienben, erf)eb(id) Ijö^eren 35erbrennungän)arme 

 beä Xrauben^urferä ^ied^enfdjaft jn geben, muffen luir 

 annehmen, baf3 ein Xf)eil beä QSafferftoffä im 3"'-"^*;^" 

 nid;t mit Sauerftoff ^u SSaffer uerbunben ift, fonbcrn 

 erft bei ber 3>erbrennung biefe ^erbinbung einge(}t, 

 raetd^e ja für bie (iieroidjtäein'^eit 4^.i mal fo uicl 

 SQärme liefert, luie bie i'erbrennung beä Äot)(enftoff'3 

 3u 5lot)(enfäure. 'T;k 2}erbrennung§n)arme beä "^rau^ 

 benjurferä genügt alfo, um ben oprad;gcbraudj ber 



