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bcr SS^arme bebingen, gefeilt fiif) norf) bie 3fi^f^^""9/- 

 nanientlicf) biejenige, bie Tüir alg bQ§ gerabe ©egcn- 

 lf)eil ber ^Verbrennung betrad^ten muffen, bie 3Qiier= 

 ftoffoerannung. 



!I^ie 25erfud^e üon 2f)0inQ5 S[i>oobg F)aben be= 

 roiefen, bafj bie 3^^i<^^^"^^9 ^'"^^ jufQnimcngefet^ten 

 Äörperä von einem SBarmeüerhift begleitet ift, lüelc^er 

 an ©ro^e ber burd^ 9?erbinbung bcr 3c^Jf^u"9^P^o=- 

 bnfte erjeugten 2ßärme gteirf)fommt. 



®ie 95ern)anblung ber ^-ettbilbner in %iit erfor= 

 bcrt eine 5Iuäfd;eibung con eonerftoff. 2ßenn Stärf- 

 mef)I ober ^iidn- in Sutterfäure, rcenn bie 33utter= 

 fäure in Oelfaure überge'^t, bann nimmt bie SQuer= 

 ftoffmenge ber betreffenben Äorper ah, nnb bei biefer 

 3erlegung, in beren ^otge rcir SBafferftoff unb Äot)fen: 

 fäure im 2)armfanQ( finben, ge|t ebenfo oiel 2l>ärmc 

 Derloren, lüie bei einer entfprec&enben 2>erbrennung 

 entroirfelt wirb. 2)er 23erluft mn^ um fo größer fein, 

 iveil 5ffinfferftoff unb .»^ofifenfäure im gasförmigen ^w- 

 ftanbe frei lucrben, alfo eine erl^cblic^e 2Ä>ärmemengc 

 binben muffen. 



•Sauerftoffoerarmung ift luicbernm ba§ raefentlic^e 

 9J?erfmaI ber Umbilbung ron .to^Ienfänrc unb Q.i?affer 

 in 3^W[^''f! ^'"^ 3tärfmef)f, ber 2?ilbung uon A^otj 

 unb ^ovt, üon ^ctt unb 5H>adf)3 in bcr ^^^flanje. 



^•ettbitbung im JI)ierrcid) unb bie (rntftel^ung ber 



