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biefe i'öärme im i^ergleic^ 511 bei- burt^ 3>erbieiuiuiig 

 geüeferteii fcfir tfein ift. (2ie roirb f)ier nur in (Jrtiiiie- 

 riing gebracht, bainit iiiaii beii 3ßeit^ ber naä^ioi^ 

 genben •ftecfinung imc^ feiner Seite nberfcftä^e. 



3Bei( nun bic (^rfa^ning gelefirt fiat, bay man 

 "bie 2>eiii)rennungäiüärmc bei organifcfien 3toffe nic^t 

 Ijeurtfjeilen tann anä ber 3Jtenge ber Äo^tenjäure unb 

 beä 25}Qi"jerä, bie fie liefern, a(ä müJ3ten ber .^o§fen= 

 ftoff nnb ber ii^afferftoff , "oen bie organifc^en Äorper 

 enthielten, a(ä foldje jn Äof)fen|änre unb i'Oafier oer= 

 firannt fein, fo 1)at fid^ ^ranüanb ber öerbienft= 

 üoffcn "^(rbeit unterzogen , burc^ unmittelbare 35er)u(l§c 

 bie 3Särmemenge 511 beftimmcn, lüetdfie burd^ bie 33er= 

 brennung ber (i^eiüid^töein^eit unferer mic^tigften orga= 

 iiifd^en ?^a§rungöftoffe geliefert raivb. ^^'a bie oou 

 yv r a nfl an b ermittetten 2i}ert^e meiner iöerei^nung 

 ber com "])?^enfcf)en in 24 3tunben erjeugten iK>ärmc 

 5u ©rnube liegen, fo feien fie l^ier überfit^tlid^ 511= 

 fammengefteUt. :öci ber ^Verbrennung liefert 



1 ©ramm Giiüei^ . . . 4998 SSdrmeeinfieitcn, 



1 „ i5-ett . . . 9069 



1 „ itraubenjudfer. 3277 „ 



1 „ Stärfme^l. . 3718*) 



*) ©eiuö^nliit luirb rür ctartmebl bie St'^iil 3813 ange» 

 (leben, luetclie ivraiiflanb für boii an 3taifniel^l io reichen 

 3iei-:: gefunben i)at. "Jlber an? ben lliitteduert^en für bie ^n' 



