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nad^ in faure§ unterfd^roeflii^tfaureg , in frf;rüef(irf;t= 

 faureä unb giüel^t in fd^roefelfauveä Äati. 



3Benn bie 3Serrae)'ung unter htn günftigften 35er= 

 püniffen i^r (Snbjiet erveicfit, bann [inb bie Giroeij^- 

 förper unb .^"^orngebilbe, bie febevfräftigen -^afern unb 

 bie (eimgebenben ©eraebe in 3(mmoniaf unb Sßafjer, 

 in Stidftofi, ^o^tenfdure unb (S(^iuefet|aure jevtegt. 



^ll^t ininbev allmälig a(ä bie ^"^äulni^ unb 25er= 

 raefung ber [tirfftofi^aüigcn Körper gefcf;ier;t H^ ^tv= 

 fallen ber [tirfjtofff^eien 23e[tanbtfjeik, ber ^ette unb 

 ^ettbilbner nad^ bem 2;obe. 



2)a§ Bekannte Otanjigraerben ber ^ette Berul^t aire= 

 mal auf einer 23ern)efung, in bereu -^olge fauerftoff= 

 ärmere unb foljlenftoffreidjere -^ette in fDl^Ienftoff= 

 ärmere unb fauerftoffreic^ere ^ettfäuren übergcfüfirt 

 lüerben. ®ie)e -^ettfänren finb fHid;tig. (Sie feefit^en 

 einen ftedjenben (iJerurf;. 3!)er 9}ern)efung ge'^t aber 

 bie 3^^*^^pn9 ^^^ 9Jlitte(fette in fette Säuren unb 

 Oelfüf? t)orauä. 9ßenn ber ftüffige S;f)eil beä 9J^enfrfjen= 

 fettä jum 5ßei[piel lange 3^'* aufberaaTjrt lüirb, bann 

 tüirb ein %f)t\i beffe(6en in fefter ^orm auggefdjieben, 

 lueil haä üortjcr gelöfte ^^erlmutterfelt*) in Oelfüj? 

 unb 5perlmutterfettfäure sevfättt, v)eM)t letztere fdjiuerer 

 alg ^^erlnnittcrfctt in Odftoff aufgclöft luirb (.r->eiul^). 



*) ^^a(mitin. 



