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i)at burd; 33er|uc^e ermittelt, \)a^ für ein ^^ferb ein 

 3roei^unbertfte(, für einen ipunb ein 35ier(junbert[te{ 

 feinet Äörpergeraic^tä an Äorf)|a(5 l^inrcicf;t, nm mit 

 hin Grfrfjeinuntjcn einer fe^r heftigen (^ntjünbung von 

 Wlag^zn unb :Darm in jiüölf «Stnnben htn -tob ^er= 

 beijnfüfjren. Giner ber nnentbef^vHclften (Speife^nfäfee 

 oe'rroanbett jicf; bnrcfj ha^ Uebermaafj in ein ganj 

 entfc^iebeneä, in ein fd^neÜ töbtenbeä ©ifr. 



S[)^tnn bie 3;)arreic^nng ober bie 35orent!)altnng 

 eineä fo einfadjen ©toffä raie ha^ ^od^falj, einer 

 3>er6inbnng, bie nur auä (5^(or unb Dktrium ht- 

 fielet, fo tief eingreift in bie 3ii]tünbe beä ^örper§, 

 lüenu lüiv uon ^ecquerel unb öe^maun lernen, 

 bofj reidjtid)e§ 23affertrin!en genügt, um bie ^^(U5fd^ei= 

 bung oon .'oavnbeftanbtrjeiten ßeträd)tnd; 5U fteigern, 

 bann loerben lüir unä loa^rlid) nidjt rounbern, ha^ 

 eine bebeutenbere ikranberung ber ii'^aT^rung in bem 

 ganzen 33ereicf)e beä 3toffiued)|el^o il)ren Ginfluis geU 

 tenb niad^t. 



^eber Unbefangene wirb geneigt fein, auä fold^en 

 (>-rfat)rungen abzuleiten, baf5 cS (jin)id;tlidj ber 9^^= 

 rnng nid;t gteidjgüttig fein fann, ob fid; ber 3)?enf(^ 

 \im 5-teifd;freffcrn ober "Hin ^ftan3enfreffern jugefeUt. 



SBie foirte eä and; fein fönnen, ha e» allgemein 

 befannt ift, baf^ ^(eifd; unb :örob eine fo mefcntlid) 

 üerfdjiebene 3iM^"i'"C"K'i^""9 befil^en? 



