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in ber Sßirfung oon ^leijc^ unb ©emüfen nid^t etrca 

 erft beim fertigen 23hit, [onbern Bereite in ber 23Iut= 

 bilbung, in ber 93erbauung. Sie 3^ar;rung§mittel njer= 

 ben um [o Ieicf)ter unb rajd^er üerbaut, je näfier i^re 

 SfJa'^rungäl'toife mit ben 33e[tanbtrjei(en beä 33(utä ü6er= 

 einftimmcn. 7^k\']d) ift bemnacf) nid^t nur befjev als 

 5ßrob, fonbern namentlich auä) Beffcr als bie (?emü)e 

 gur 23(ut6ilbung geeignet. 



Unb biefer Sai^ gilt boppelt, lücnn rair nic6t fo- 

 rco'^t bie Gigenfctjaftcn aB üietmel^v bie Wengenüer= 

 fjättniffe bev ^iar^rung^ftoffe in fieiben ^tafiningsmit- 

 tetn in'ä 5lnge faffen. 4)a[5 bie Giroeifjl'toTfe bc§ iötut^j 

 burd) ^lei[rf)!o[t eine 3^"^^!"^^' '^^^^) "^ftanjenfoft 

 eine 3i6nnf)mc erteiben, K)at Seemann burd^ Unter= 

 fudjungen cnüiefen, bie er an iiä) felber aufteilte, 

 ©orao^t '^ret)ev a(§ Subotin fanben im 23tutc 

 ber ^leijdjfreffer me^r iBIntförperd^cnftoff, atä in bem 

 ber ^ftan^cntreffer, beim .s^-^unbe 5. 23. im gleid^en 

 33hitgcn)idjt reii^Iidj nnbert()a(bmal )o üie( roie beim 

 Äanind}en. T)Qmit [timmt eä überein, iia^ bei ber- 

 jelben Jf)iernrt bie Gifenmenge bei ^feiffb'foft größer 

 ift, alä bei '^>f(an^en!oft. 23eim .s'-^nnbe fanb 3? erb eil 

 nad^ ad;t5ebntagiger Fütterung mit ^-feifd) in ber iBIut- 

 afdfje anbert()albmal fooiet Cfifen, luie nad^ brciro5d)i= 

 ger Fütterung mit 2^rob. (?bcn|o bat unä 9^ äffe 

 gele'firt, baJ3 baö 23tnt nadj ^leifdjfoft einen beträd^t^ 



