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SSort reben, laffen [td^ nid^t minber roid^tige au§ 

 bem 23au ber ^^erbauiingsrocrf^euge ableiten. Sd^on 

 bie 3^^"^ iüei[en barauf F)in. 2)ie Dtaiibt^icre [tnb 

 burc^ i^ve fpi^^en 3^^"^ S""^ 3^'^'^^'Ben beä r^kiid)^^, 

 bie 3ßieber!auer burd) il^re ]e§r entroicfelteu, gefurd^ten 

 ffiadfenjd^ne ^um ^Jtal^Ien ber ^^flanjenfoft befäl^igt. 

 5Die ^ä^nt beä 2)^enid^en ftel^en 3roiid^en beiben; [ie 

 fönnen ^leifd; jerjc^iieibeii unb ilörnev jermalnien. 

 ©benfo i[t ber Uiiterüefer beä -Dienidien nad^ beii Seiten 

 minber beroegtid^, atä bei Äü^en unb (Ed^anfen, ba= 

 gegen beroeglidöer aU bei Söraen unb ^Ql>en, 



(otärfme^l i[t in [e^r oielen pffanjlid^en ?kbrungä: 

 mitteln ber roic^tigfte Jk^rungäftoff. 5^ie llnnuanb= 

 lung beä »Stärfmel^Iä in 3"^^'^ ^^"^ S^tt luirb oor= 

 gugsitieife burd) Speid^el, 33aud[)i"peic^et unb ^'armfaft 

 eingeleitet. Unfere 3Sieberfäucr unb ^^^ferbe finb burd^ 

 bie ©röjse i^rer (ipeid^et= unb iBaudjfpeidjelbrüien be= 

 !annt, lodbrenb bie Jleifdjfreffer Der^ältniBinä^ig ffeine 

 (ipcid^elbrü)'en be|ii>en. ^X^ie ^^^f(an5en[re[|er finb burd^ 

 il^re großen 3peid^elbrü)en im Stanbe, Stärfmebl unb 

 fogar 3cßlton in groJ3er -D^enge 3U üerbauen. ^tan 

 taun <5dgmel^[, baä beinalje nur 3'-'Ul'toff da ^-ettbitbner 

 entl^ä(t, 3um üTiäften benü^jen, unb bie 2i>ieberfäuer, bie 

 üon (Sra§ leben, fmb beinal^e ganj auf 3f^Ü'^ff S"'^ 

 i^ettbilbung angeniiejen. 23eim -IJcenidöen fmb bie 

 @pei(^elbrü|en grof^ genug, um ftidfftofffoie j^ettbilbner 



