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.^äÜe irfjüi^t. 5'm ©üben bagegen rairb ber ?^a(^= 

 tljeil einer ju üppigen drnä^vung mit ^k\\6) hnx6) 

 gleid;,3eitige 2(nroenbung geiftiger @eträn!e woä) ge]"tei= 

 gert. ®ie ©eraebe nnb ha§ 23(ut roerben au] tvanh 

 l^afte 23ei|e mit -^ett gefc^raängert, raeit ber in'ä 2?tut 

 übergetienbe SUfo'^ot ber ß-inroirfung bes (Sauerftoffä 

 a\\^ ha§ ^ett ein ^')inberntf3 entgegenfelst. 23enn 

 ein (5f)ine[e an\ ^ana aud) nur in mafsiger D^Renge, 

 rcie ber ©amojebe, Sdglidjter itnb iBronntroein Der= 

 gefiren rooKte, bann würbe er nnfefitbar ju ö)runbe 

 ge^en. 



SSenn eä beni 2(r6eiter nn frdftiger Slafirung ge= 

 6virf)t, fo I)ilft er fic^, inbem er fein 33Iut, alä ben 

 (5rf)alter ber ©eraebe, bnrd; 23ranntroein unterftü^t. 

 ©aburrf) jpart er ^ett nnb (Siraeij^, [tatt mef)r au§- 

 gugeben. ^rf) rcieber^ole eg, [oraoI;l burd^ (Sd^ar = 

 ling'ä, lüic bnvrf) ^ierorbt'ä 9}erfnrf;e i[t e§ 

 errciefen, baJ3 ber (iknw]^ geiftiger ©etränfe bie "iDienge 

 ber Ä'o'^Ienfäure, bie ber 'ü)Zenfd) in einer gegebenen 

 3eit anäatfimet, ucrminbert. ©njn !ommt, baf^ na6) 

 33 ö (f e r , ^]) a m m o n b , (S m i 1 1) nnb ![R a r u a n b 

 bnrcf) bie 2Uifnaf)me uon 5üfof)ol audj eine uermin: 

 berte 5tugfd;eibung non .r-^arnftoff ftattfinbet, bie fidj 

 imd) 3Jlariiaub nndi auf bie .r">arnfäure erftredft, 

 Tüäfjrenb für eine mljglidjft gtcid^e Gmabrung nnb 

 Sebcnäiueifc an ben Xag-en mit, luie an benen oline 



