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3uder, Pfeffer unb (Senf, ^ä[e iinb 3^"^"^* Derme^= 

 ren gteic^fallä bie ?[Renge beä ^agenfaftä unb fiefors 

 bern aljo bie ^lutbilbung. 



^reilid^ wirb jebe Otegel ber 3(vt oerberMid^, rccnn 

 man {"^re 5lnraenbung übertreibt, ^ag 'ilRaai^ tüirb 

 aber burd^ bie Umftanbe bebingt. Sie grojse ^^enge 

 t)on ^\ii\tv unb anberen er'^it^enben ©eraürjen, roelc^c 

 in ^nbien fc^road^en SSerbauungäraerfjeugen aufhilft, 

 tüürbe in un[erm .C^immeläftrid; [tarfe oerberben. Unb 

 lüäl^renb ber ©reiä feinen gefdfiiuai^ten 93^agen au§ 

 guten ©rünben reijt burd^ madigen Oenufj oon (3e= 

 tüürjen, raubt fid^ ber fräftige ^w^Ö^^^S ^en ~^oft 

 feineä Stlterg, roenn er biefelben t)on üornl^erein mx)}= 

 brandet. 



2lu§ bem njürgigen 3)uft beä ^affee3 fdfjöpft oft 

 ber SJJagen fein Sabfat; benn aud^ burdf; Kaffee rairb 

 bie ^enge beä ^[Ragenfafta üerme^rt. Ueberbieä be= 

 förbert Kaffee bie ^eraegungen beä SDarma , rcä^renb 

 [tarier Sl^ee ha^ Oegentljeil beiuirft. SBenn Sieb ig 

 auä ber SBirfung jener (Setrcinfe auf fd^raadje 2}er- 

 bauunggrcerfgeuge 'aa^ nmgefel)rte ableitet unb jroar mit 

 ber allgemeinen 33emerfung, baf^ ftar!e 2}erbauungä= 

 raerfgeuge „für bergleid^en 9Sir!ungen feine JReagentien 

 finb", fo grünbet er bie 9hgct auf bie 3(u3naljme. 



©urdf; 5^affee unb %\)tt, burd§ Sßein unb Öe* 

 TOürje, burd; bie ©elüfte unb Sf^eigungen bcä ^enfd^en, 



