Becherfrüohtler. Walnußgewächse. 



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fast kugelige Blütenbüschel, während die Stenipelblüten aufrecht stehen. 

 Je zwei Stempelblüten sind von emer gemeinsamen Hülle umgeben, aus 

 der sich der Fruchtbecher entwickelt. Er ist mit Stacheln bedeckt und 

 öffnet sich bei der Reife in 4 Klappen, so daß die beiden dreikantigen 

 Früchte ins Freie gelangen können. Die als Bucheckern oder Bücheln 

 bezeichneten Früchte liefern ein wertvolles Speiseöl. Viel wichtiger ist 

 uns aber das harte, 

 feste, röthche Holz 



(„Rotbuche") des 

 prächtigen Baumes, 

 das als Brenn- und 

 Nutzholz gleich hoch 

 geschätzt wird. 



Die edle Kastanie 

 (Castanea vesca^) ent- 

 stammt den Ländern um 

 das Mittelmeer. Während 

 sie in den wärmern 

 Teilen von Süd- und West- 

 deutschland noch ihre 

 Früchte reift und deshalb 

 dort sehr häufig ange- 

 pflanzt wird, ist sie in 

 andern Gebieten unsrer 

 Heimat nur als Parkbaum bekannt. Im Alter 

 gleicht sie mit ihren starken, sparrigen 

 Ästen und der mächtigen Krone ganz einer 

 Eiche. Die langen Blätter sind aber lanzett- 

 Uch und am Rande zu Stachelzähnen aus- 

 gezogen. Die Fruchtbecher, die mit vielen 

 empfindüch stechenden Stacheln bedeckt 

 sind, enthalten je 1—3 Früchte, die den Samen der Roßkastanie 'sehr ähnlich sind. 

 Diese „eßbaren Kastanien" oder Maronen bilden besonders in Südeuropa ein wert- 

 volles Nahrungsmittel. 



Edle 

 Kastanie. 



Zweig mit 



jungen 



Früchten und 



vertrockneten 



Staubkätz- 

 chen (verkl.). 



3. Familie. Walnußgewächse (luglandäceae^). 



Der Walnußbaum (luglans regia '^), der in Westasien und im östlichen Mittelmeer- 

 gebiete ^) heimisch ist, wird bei uns besonders seiner Früchte, der Walnüsse, wegen 

 angebaut. Der äußere Teil der Fruchtwand bildet die grüne, unangenehm schmeckende 

 Hülle (Schutzmittel der unreifen Frucht gegen Vögel!), während der innere Teil die 

 holzharte, zweiklappige „Nußschale" darstellt. Die Blüten, die deutlich der Bestäubung 

 durch den Wind angepaßt sind, kommen mit den unpaarig gefiederten Blättern gleich- 

 zeitig hervor. Da diesen ein scharfer Geruch entströmt, werden sie von blattzerstören- 

 den Insekten zumeist verschmäht. Das harte, schön gemaserte Holz wird gleich dem 

 einiger amerikanischer Arten zur Herstellung von Möbeln hoch geschätzt. 



1) castanea, Kastanie; vescus, eßbar, wohlschmeckend. 2) mglans von Jövis (Geu. von Jüppiter) 

 und glans, Eichel; regius, königlich. 3) in „Welschland"; daher „welsche-" oder „Walnuß". 



Schmeil, Lehrbuch der Botanik. 



