Weinrebengewächse. 11'^ 



Volksgetränk ist. — In Parkanlagen bilden die Essigbäume (Rhus^), deren Blätter im 

 Herbste ein leuchtendes Rot zeigen, einen behebten Schmuck. Der Milchsaft mehrerer 

 japanischer Arten dient zur Bereitung des berühmten japanischen Lackes. 



37. Familie. Weinrebeng-ewäehse (Vitäceae^). 



Der Weinstock (Vitis vinifera^). 



1. Heimat und Verbreitung. Die Heimat des Weinstockes glaubt 

 man in den Ländern um das Mittelmeer gefunden zu haben. Vollkommen 

 wild soll er heutzutage noch in den Wäldern von Westasien vorkommen, 

 in denen er als üppig wuchernde Schhngpflanze bis zu den Kronen der 

 höchsten Bäume emporsteigt. Auch die Weinstöcke, die man in den 

 Uferwäldern der Donau und des Rheines antrifft, sollen wirklich wilde 

 Pflanzen sein. Verwildert kommt die Rebe in allen Ländern vor, in 

 denen Weinbau getrieben wird. 



Der köstlichen Früchte wegen hat der Mensch den Weinstock schon 

 seit uralten Zeiten (Noah) in Pflege genommen und über einen großen 

 Teil der Erde verbreitet. Als eine Pflanze wärmerer Gegenden meidet 

 er sowohl den kalten Norden, als auch die heiße Zone. Etwa der 

 52. Breitengrad bildet in Deutschland die Grenze seines Gedeihens, und 

 zwar vermag er bis zum 51. Grad herab meist nur an der Wand der 

 Häuser, die von den Sonnenstrahlen stark erwärmt wird, seine Trauben 

 zu reifen. Südhch von dieser Linie dagegen, am rebenumkränzten Rhein, 

 an der Mosel und Ahr, am Main und Neckar, in Franken und Baden 

 und an vielen andern Orten, bewohnt er das freie Feld oder den sonnigen 

 Bergeshang. Dort, wo die Sonne kräftiger wirkt, wie in Südtirol, zieht man 

 ihn in Form von Laubengängen; in der lombardischen Tiefebene umschlingt 

 er den Maulbeerbaum, und noch weiter südlich klettert er an der Ulme 

 und Pappel empor. Und wie in Deutschland und dem alten Weinlande 

 Italien reift er seine köstlichen Früchte auch in Frankreich, in Spanien 

 und Portugal, in der Schweiz, in öaterreich und Ungarn, in Griechen- 

 land und auf den Inseln des Mittelmeeres, in Rumänien und dem süd- 

 lichen Rußland, in ganz Vorderasien, auf Madeira und im Kaplande, in 

 Nordamerika und an vielen andern Orten der Erde. 



Ein so weit verbreitetes Gewächs lebt natürlich unter den ver- 

 schiedensten Verhältnissen (Boden, Wärme, Feuchtigkeit, Pflege u. dgl). 

 Es tritt daher auch in einer großen Zahl von Spielarten oder Sorten 

 auf, die sich besonders durch die Gestalt, Größe und Behaarung der 

 Blätter, sowie durch che Form und Färbung der Beeren und die Größe 

 der Trauben voneinander unterscheiden. 



2. Wurzel. In den wärmern Ländern fällt während eines großen 

 Teiles des Jahres und zwar in der Zeit, in der der Weinstock Blüten 

 trägt und Früchte reift, meist kein Regen. Auch in unsern Weinbergen 

 sind in den Spätsommer- und ersten Herbstmonaten die oberflächlichen 



1} rhus. Essigbaum. 2) vitis, Weinstook; vinifer, Wein tragend. 



