]^44 Schmetterlingsblütler. 



Früchte, als auch die reifen Samen („Bohnen") dienen uns als nahr- 

 hafte Speise. Wie von allen andern wichtigen Nutzpflanzen hat man 

 auch von ihr eine große Menge von Sorten gezogen, von denen einige, 

 die Zwerg- oder Buschbohnen (Gegensatz: Kletter- oder Stangenbohnen), 

 unter der zwingenden Hand des Menschen sogar eine wichtige Eigen- 

 schaft der Art, das Emporklettern an Stützen, verloren haben. 



2. Same. Legen wir einige „Bohnen" (oder „Feuerbohnen") etwa 

 12 Stunden in das Wasser, so läßt sich von ihnen die verschieden ge- 

 färbte, lederartige Haut, die Samenhaut, leicht abziehen. An der Stelle, 

 an der sie zumeist etwas eingebuchtet sind, besitzt die Samenhaut einen 

 matten Fleck, den sog. Nabel, d. i. die Stelle, an der die Bohnen durch 

 je ein Stielchen an der Fruchtwand festsaßen. Nach Entfernung der 

 Samenhaut erblicken wir 2 große, halbnierenförmige Körper, die Keim- 

 blätter (Kotyledonen; zweikeimblättrige > Pflanzen, Blattkeimer oder 

 Dikotylen; s. dag. Roggen!). Beseitigen wir eins dieser Gebilde, 

 so erkennen wir deuthch das zukünftige Pflänzchen: Wie sehen 

 einen winzigen Stengel, der unten in ein Würzelchen endigt, der in 

 der Mitte die großen Keimblätter trägt und oben eine kleine Knospe 

 besitzt. Der Same der Bohne ist also die von der Samenhaut 

 umschlossene Anlage oder der Keim der jungen Pflanze. Wenn 

 wir bedenken, wie zart die einzelnen Keimteile sind, so wird uns die Be- 

 deutung der lederartigen Samenhaut als einer Schutzhülle sofort verständ- 

 hch. Der zarteste Keimteil, die Knospe, ist wieder zwischen den derbem 

 Keimblättern geborgen. 



3. Keimung. Um die weitere Entwicklung des Keimes zum jungen 

 Pflänzchen, oder kurz die Keimung zu verfolgen, legen wir abermals 

 einige Bohnen in das Wasser. Schon nach einiger Zeit haben sie sich 

 so voll Wasser gesogen, daß sie an Umfang und — wie die Wage zeigt — 

 auch an Gewicht stark zugenommen haben. Schließlich sprengt der sich 

 immer mehr ausdehnende Keim die Samenhaut, und das Würzelchen 

 kommt zum Vorscheine. 



Legen wir die Bohnen jetzt in lockere Gartenerde (oder in gut durch- 

 feuchtete Sägespäne), so sehen wir, wie die Wurzel abwärts in den Bo- 

 den dringt und bald nach allen Seiten Nebenwurzeln ausschickt. Der 

 Stengelteil unter den Keimblättern beginnt sodann stark in die Länge 

 zu wachsen. Er krümmt sich hakenförmig, durchbricht den Boden und 

 zieht — sich immer mehr streckend — schUeßüch die nach unten ge- 

 richteten Keimblätter samt der Knospe, die sich unterdes stark vergrößert 

 hat, aus der Erde hervor. Die Keimblätter tun sich jetzt auseinander; 

 das Stengelstück über ihnen wächst in die Länge und streckt sich ge- 

 rade; das erste Blattpaar entfaltet sich; alle oberirdischen Teile ergrünen: 

 imd die junge Pflanze steht fertig da. Während der Stengel kräftig 

 weiter wächst und Blatt um Blatt treibt, verschrumpfen die Keimblätter 

 nach und nach und fallen schließlich vom Stengel ab. (Bei der Feuer- 

 bohne, der Erbse und zahlreichen andern zweikeimblättrigen Pflanzen 



