Geißblattgewächse. 231 



zu entziehen. Solchen coffei'nfreien (richtiger Coffein armen) Kaffee sollte 

 man mithin nur verwenden. Den Kaffee-Ersatzmitteln (Surrogaten), 

 unter denen Zichorie und Gerste am gebräuchlichsten sind, fehlt das 

 Coffein gänzlich, so daß der Genuß dieser Stoffe auch nicht die Wirkungen 

 des Kaffees im Gefolge hat. 



3. Die Heimat der Kaffeepflanze ist wahrscheinlich der gebirgige, öst- 

 liche Teil des heißen Afrika. Sicher ist nur, daß sie zuerst in Süd- 

 Arabien angebaut wurde („Mokka "-Kaffee nach der gleichnamigen Hafen- 

 stadt) und am Ende des 17. Jahrhunderts auf Java eine neue Heimat fand. 

 In der Folgezeit verbreitete sich der Anbau der wichtigen Pflanze 

 über fast ganz Ostindien, ging auf Amerika, besonders auf Brasilien über 

 und hat jüngst auch in den deutschen Schutzgebieten Eingang gefunden. 

 Der Kaffeegenuß ist in Europa erst seit etwa der Mitte des 17. Jahr- 

 hunderts bekannt. 



61. Familie. Geißblattg-ewächse (Caprifohäceae^). 



Das Wald-Greißblatt (Lonicera periclymenum''). Tafel 28. 



1. Eine Nachtfalterblume. Laubwald und Gebüsch sind im Hoch- 

 sommer oft von dem köstüchen Dufte erfüllt, der den Blüten des Wald- 

 Geißblattes entströmt. Stellt man blühende Zweige der Pflanze in das 

 Zimmer, so erkeimt man, daß der Duft besonders abends und nachts 

 sehr stark ist, am Tage dagegen oft gänzlich verschwindet. Diese Tatsache 

 und die lange Röhre der zweihppigen Blüte lassen bereits erkennen, daß 

 wir es hier wie beim nickenden Leimkraute mit einer Nachtfalterblume zu 

 tun haben. Wie bei jener Pflanze öffnen sich die Blüten ferner erst mit 

 Anbrach des Abends, haben eine helle Farbe — sie sind gelbUchweiß und 

 außen wie die Knospen oft mit einem rötlichen Anfluge versehen — und 

 stellen sich wagerecht, sobald sie zum Empfange der Besucher bereit sind. Am 

 ersten Abend stehen die 5 Staubblätter vor dem Blüteneingange, während 

 der Griffel mit der Narbe abwärts gebogen ist. Die vor der Blüte schweben- 

 den Schwärmer müssen mit der Unterseite also die Staubbeutel berühren. 

 Am nächsten Abend ist an der Blüte eine merkliche Veränderung ein- 

 getreten: Die Staubblätter sind herabgebogen und die Beutel verschrumpft, 

 während der Griffel mit der Narbe nunmehr ihre Stelle eingenommen 

 hat. Infolgedessen muß jetzt auch die Narbe von dem saugenden 

 Schmetterlinge gestreift werden. Das Tier wird also beim Besuche 

 jüngerer und älterer Blüten unbedingt Fremdbestäubung vermitteln. Die 

 Blüte zeigt am zweiten Abend auch noch andre Veränderungen: Sie ist 

 gedunkelt, und die beiden Lippen haben sich etwas nach hinten aufge- 

 rollt. An den folgenden Tagen nehmen diese Erscheinungen immer mehr 



1) Aus cdpra, Ziege, Geiß und fVdium, Blatt zusauimengesetzt. 2) Lonicera nach dem deutsclien 

 Botaniker Lonicer (f 1586); periklymenon bezeichnete bei den Griechen eine rankende Pflanze, 

 vinlleicht das Geißblatt. 



