Korbblütler. 



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wüsten Plätzen wachsen. Da die Blätter des Hüllkelches in je eine hakenförmig 

 gebogene Spitze endigen, bleiben die Pruchtstände leicht in dem Haarkleide vorbei- 

 streifender Tiere hängen. 



3. Gruppe. Zung-eublütige. Köpfchen bestehen (wie beim Löwenzahn) 

 nur aus Zungenblüten. 



Die Glieder dieser Gruppe lassen sich zumeist nur schwer voneinander unter- 

 scheiden. Sie haben in der Regel gelbe Blüten und wie zahlreiche Wolfsmilcharten 

 in allen Teilen einen weißen Milchsaft. Hinsichtlich des erstgenannten Merkmales 

 macht von allen hier erwähnten Pflanzen 

 allein die Zichorie (Cichorium intybus'^) 

 durch ihre schönen, blauen Blütenköpfe 

 eine Ausnahme. Ihrem Standorte, den 

 wasserarmen Wegrändern entsprechend 

 („Wegwarte"), besitzt sie wie der Löwen- 

 zahn eine tiefgehende Pfahlwurzel, und 

 ihre Blätter sind wie bei jener Pflanze je 

 nach dem Boden, auf dem sie wächst, 

 mehr oder weniger tief eingeschnitten. 

 Im zweiten Jahre baut sich aus den 

 Vorratsstoffen der fleischigen Wurzel ein 

 hoher, sparriger Stengel auf, dessen Blätter 

 nach oben immer kleiner werden. Die 

 großen Blütenköpfe schließen sich je nach 

 Blütezeit und Witterung früher oder später 

 am Tage. Schneidet man die Wurzeln in 

 Stücke, die man sodann rö.stet und im 

 Mörser zerkleinert, so erhält man ein 

 braunes Pulver, das als Kaffee -„Ersatz" 

 allgemein bekannt ist. Die veredelte 

 Pflanze wird daher in manchen Gegenden 

 im großen angebaut. — Die nächste Ver- 

 wandte der Zichorie, die aus den Mittel- 

 meerländern stammende Eudivie (C. en- 

 divia'-), wird bei uns als Salatpflanze ver- 

 wendet. — Eine weit größere Bedeutung 

 kommt als solche aber dem Grarten-Salat 

 (Lactüca sativa*^) zu. Er hat gleichfalls im 

 Mittelmeergebiete seine Heimat und wird, 

 um möglichst viele zarte Blätter zu ge- 

 winnen, wie mehrere Kohlarten zumeist 

 in „Kopfform" gezogen. — Eine unschein- 

 bare, aber überaus merkwürdige Pflanze 

 ist der Stachel-Lattich (L. scariola''), der 

 an unbebauten Orten vielfach in großen 

 Beständen anzutreffen ist. Ist sein Stand- 

 ort schattig und feucht, so streckt er die 

 stacheligen, schrotsägeförmigen Blätter wie 

 andre Pflanzen nach allen Seiten. Steht 

 er aber an sehr sonnigen und trocknen 

 Stellen, so hat er ein ganz verändertes 



1) Beide "Worte bedeuten Zichorie. 2) en- 

 divia vielleicht ans intyhus entstanden (s. An- 

 merkung 1). 3) lactuca von lac, läctis, Milck 

 (Milchsaft!); sativus, angebaut. 4) scariola, un- 

 erkl., wahrscheinlich ein verstümmeltes Wort. 



Stachel -Lattich, der auf trocknem, 



stark besonntem Boden gewachsen ist; 



1. von Süden oder Norden gesehen; 



2. dieselbe Pflanze, von Osten oder Westen 



gesehen. (Kleines Expl., etwa V2 nat. Gr.) 



