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Liliengewächse. 



Schachblnme (Fritilläria meleägris^). die nasse Wiesen mit ihren schachbrettartig gewürfel- 

 ten, hängenden Blütengloclcen schmückt. — Der Türkenbund (Lihum märtagon^) dagegen 

 entfaltet seine herrlichen Blüten erst im Juni und Juli. Dafür überragt er aber auch (Höhe 

 bis V2 ™) die niedrigen Pflanzen seiner Umgebung. Zu dieser Zeit trifft man an sonnigen 

 Stellen längst kein Liliengewächs mehr an. Im Schatten des Laubwaldes jedoch findet 



der Türkenbund, der auch viel derbere Blätter besitzt als 

 die Frühüngspflanzen , selbst in den heißen Sommertagen 

 noch den notwendigen Schutz. Wie bei der weißen Lilie 

 sind Nachtfalter vorwiegend die Bestäuber der wie ein 

 Turban (Name!) geformten Blüten. — Der Bärenlauch (Älli- 

 um ursinum''), der in feuchten Laubwäldern vorkommt, er- 

 hebt sich, weil stengellos, nur wenig über den Boden. Er 

 ist wie das Windröschen eine Frühlingspflanze mit großen, 

 zarten Blättern. Eine häutige Scheide umgibt schützend die 

 zu einer Dolde geordneten weißen Blüten, bevor sie sich 

 entfalten, und allen Teilen entströmt ein starker Knob- 

 lauchsgeruch (Schutzmittel gegen Tiere!). Beide Merkmale 

 teilt der Bärenlauch mit den zalilreichen Gattungsgenossen, 

 die wir in Garten und Feld anbauen. 



3. Küchenptlanzen. Von den wichtigen Lauch- 

 arten (Ällium''; s. Abb. S. 305) ist an erster Stelle die 

 Küchen- oder Sommerzwiehel (A. cepa'') zu nennen, die seit 

 den ältesten Zeiten als Würze und als Gemüse verwendet 

 wird. Obgleich die langen, fast senkrecht stehenden Blätter 

 und der unterhalb der Mitte bauchig angeschwollenen Stengel 

 sehr zart sind, vermögen sie doch selbst heftigen Stürmen 

 zu widerstehen: Sie stellen nämlich Röhren dar, die wie 

 alle Röhren (s. Halm des Roggens) eine verhältnismäßig 

 große Biegimgsfestigkeit besitzen. Die Zwiebel geht schon 



bei geringer Kälte zugrunde, 

 ein Zeichen, daß die Heimat 

 der wertvollen Pflanze im Sü- 

 den, wahrscheinlich im Mittel- 

 meergebiete, zu suchen ist. — 

 Im Gegensatz zur „Sommer- 

 zwiebel" vermag die Winter- 

 zwiebel (A. fistulösum®). die 

 nicht selten gleichfalls zum 



Küchengebrauch angebaut 

 wird, selbst den Winter bei 

 uns im Freien auszuhalten. 

 Ihre Heimat ist aber auch der 

 Südosten von Sibirien. Durch 

 die über die ganze Mitte bauchig 

 erw^eiterten Stengel und Blätter 

 ist die Pflanze leicht von jener 

 zu unterscheiden. — Röhrenför- 



Blütenstand 

 vom Knob- 

 lauch. H. Häu- 

 tige Scheide. B. 

 Blüten. Z. Brut- 

 zwiebeln. 



Drachen bäum. Sehr altes Exemplar. 



1) fritilläria, s. S.'304, Aaim. 2; 

 mAeagris, Perlliuhn (Farbe der 

 Blunienkrone). 2) lilium, Lilie; 

 martagoiijunerkl. 3) allmm, Lauch ; 

 ursinus von ürsus, Bär (?). 4) s. 

 Anm.3. 5)cej5a,Zwiebel. 6)fistulosus, 

 mit Röliren (Stengel iind Blätter!). 



